為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)食品小攤販經(jīng)營(yíng)秩序，打造安全有序、文明和諧的城市環(huán)境，近日，中山市市場(chǎng)監(jiān)管局火炬分局對(duì)東鎮(zhèn)大道美食街的小攤販開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
全面覆蓋“查”，規(guī)范攤販經(jīng)營(yíng)行為
執(zhí)法人員逐一走訪(fǎng)各攤位，重點(diǎn)檢查食品攤販?zhǔn)欠窳磷C經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員是否持有健康證明、是否建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度、有無(wú)銷(xiāo)售“三無(wú)”食品等情況。對(duì)于粉、面、油等消耗量較大的原料，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者采取統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送的方式守好質(zhì)量關(guān)，切實(shí)做到守法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
由面到點(diǎn)“檢”，開(kāi)展食品抽檢活動(dòng)
對(duì)于美食街中最受消費(fèi)者青睞的臭豆腐、河粉等5批次食品進(jìn)行抽檢，并就食品安全相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)宣傳，督促經(jīng)營(yíng)者按要求貯藏原料、按規(guī)范加工食品，強(qiáng)化安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，嚴(yán)守食品安全經(jīng)營(yíng)底線(xiàn)。
多方合力“管”，打造安全經(jīng)營(yíng)環(huán)境
堅(jiān)持多方聯(lián)動(dòng)，由市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)牽頭，聯(lián)合區(qū)住建、綜合執(zhí)法、公安等部門(mén)，針對(duì)美食街周邊油煙治理、交通秩序、治安問(wèn)題等方面凝聚合力，全力優(yōu)化經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以實(shí)際行動(dòng)助力國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建。
此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，共檢查食品小攤販60家次，向3家未按要求辦理證照的燒烤檔發(fā)出《責(zé)令改正通知書(shū)》，并對(duì)相關(guān)隱患問(wèn)題要求現(xiàn)場(chǎng)整改。
