三蘇故里 百年傳承
從開業(yè)至今一直排隊購買，三十年從不間斷，作為成都 人的一種早餐方式，宮廷糕點鋪成就了一段傳奇。公司坐落于人杰地靈的“三蘇”故里——四川省眉山市，前身是創(chuàng)立于1994年的成都文殊院宮廷糕點鋪。主要生產(chǎn)制作糕點、 糖果、膨化食品、無糖食品等系列產(chǎn)品，遠銷于省內(nèi)外，深受消費者的喜愛。
匠人手作，百年傳承。宮廷糕點創(chuàng)始人程德明先生祖籍江西鷹潭，早在 300多年前，程氏祖先便以宮廷御廚的身份，為皇宮供應桃酥。手里握著祖宗傳下來的秘方，1994 年他在成都市青羊區(qū)五岳宮街 11 號開了一家“宮廷糕點鋪”。
一開始，程德明只做椒鹽桃酥和甜桃酥這兩種桃酥。后來生意越做越大，研發(fā)的糕點越來越多，品種不斷更新。日 積月累下，宮廷糕點已經(jīng)變成了成都市民心目中的老字號。至今，宮廷食品公司已經(jīng)在成都開了 14 家店面，每天所有點心品種相加能售賣 10 多噸，單店的銷售額在全國同類店鋪中名列前茅。
品質(zhì)為王 工匠精神
現(xiàn)在市場上充斥著各類營銷手段，但一味糕點能讓很多人三十年如一日為之排隊等待，這絕不是營銷所能產(chǎn)生的結(jié)果。唯有品質(zhì)，品質(zhì)是一切的基石。一個產(chǎn)品能如此暢銷，不是因為產(chǎn)品的餡料秘方和制作手法，也不是因為經(jīng)濟條件等外力元素，而是因為產(chǎn)品本質(zhì)的美味、健康、安全。
關(guān)于健康，三十幾年來，宮廷糕點從不吝一分成本，堅持用來自國標大廠的優(yōu)質(zhì)原材料。北方小麥粉、香蔥、八角、芝麻等一道道簡單而質(zhì)樸的食材，散發(fā)著糧食本身的香味，沁人心脾。
關(guān)于安全，宮廷食品對原料嚴格把關(guān)，供貨的車輛進廠后，先抽樣檢驗，達到了采購質(zhì)量要求才允許卸貨。進廠后再經(jīng)過十萬級潔凈標準的“原材料化驗室”的層層檢測后，方才入庫。為了保證消費者吃到放心滿意的食品、提高產(chǎn)品質(zhì)量，宮廷糕點購進了一流的生產(chǎn)設(shè)備，品質(zhì)比同行業(yè)要好很多，服務也很好，省能省工， 還很穩(wěn)定。優(yōu)質(zhì)原材料、國內(nèi)外最先進的設(shè)備再加上特制工藝配方，一塊塊美味的糕點由此誕生。
三十年不入加盟，一心一意保質(zhì)保量。很多人品牌稍有點名氣，就想招加盟商，增加利潤收入，但面對加盟帶來的高額利潤誘惑，宮廷糕點三十年來不為所動。宮廷糕點堅持的只是想讓消費者天天吃到實惠又好吃的糕點，門店天天排隊，就是因為店里的糕點好吃又不貴，三十年來幾乎沒有漲過價。一旦開出加盟店,口味和質(zhì)量就難以保證水準，這與宮廷的初心相悖。
總之，在程德明的心中：做生意就跟交朋友一樣，選擇正規(guī)渠道的原料，擁有工匠精神，做認真做仔細，誠懇、用心做好每一塊點心，不能只看眼前的利潤，而應該高瞻遠矚看長遠，做生意做食品，應該將品質(zhì)放在第一位。
重磅入圍《時代先鋒》欄目三十年專注匠心味道
國家平臺成就民族品牌。2022 年，《時代先鋒》欄目組 針對四川宮廷食品有限責任公司在傳統(tǒng)飲食方面做出的突出貢獻、卓越的生產(chǎn)能力和獨具匠心的企業(yè)精神，特將其列入被記錄企業(yè)考察名單。隨后，《時代先鋒》欄目組對企業(yè)資質(zhì)、管理和生產(chǎn)模式等進行了深入細致的考察，最終，四川宮廷食品有限責任公司憑借良好企業(yè)信譽、較強的市場口碑以及百年傳承的匠心制作工藝通過了欄目組最終考核。
目前，攝制組已在成都及眉山廠區(qū)取景拍攝完成宮廷糕點的匠心故事，節(jié)目《宮廷糕點鋪》將于 2023 年 6 月 18 日在中央新影老故事頻道展播，在愛奇藝、優(yōu)酷、騰訊等播放平臺上傳，屆時上平臺搜索片名《宮廷糕點鋪》，即可觀看!
三十年初心如磐，三十年匠心制味如今，宮廷食品有限責任公司占地面積 35 畝，建筑面積 2 萬多平米，擁有十萬級無菌凈化車間兩個，標準化的實驗室和檢測中心各一個。公司引進了多條進口全自動點生產(chǎn)線，規(guī)模和工藝水平均領(lǐng)先于行業(yè)同類生產(chǎn)標準。為確保食品安全，公司還通過了ISO9001 質(zhì)量管理體系和 ISO22000 食品安全管理體系認證。
三十年老字號，只做成都人都愛的味道。在眾多食客的喜愛下，宮廷糕點走過了三十年，面向未來，宮廷糕點將一直堅持著“安全、健康、美味 ”的企業(yè)經(jīng)營理念，致力于將中式傳統(tǒng)糕點企業(yè)升級為集規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、機械化、信息化為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，努力打造“中國閑點家族食品第一品牌”，繼續(xù)做成都人記憶中的好味道！
