三蘇故里 百年傳承
從開業(yè)至今一直排隊(duì)購(gòu)買，三十年從不間斷，作為成都 人的一種早餐方式，宮廷糕點(diǎn)鋪成就了一段傳奇。公司坐落于人杰地靈的“三蘇”故里——四川省眉山市，前身是創(chuàng)立于1994年的成都文殊院宮廷糕點(diǎn)鋪。主要生產(chǎn)制作糕點(diǎn)、 糖果、膨化食品、無糖食品等系列產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷于省內(nèi)外，深受消費(fèi)者的喜愛。
匠人手作，百年傳承。宮廷糕點(diǎn)創(chuàng)始人程德明先生祖籍江西鷹潭，早在 300多年前，程氏祖先便以宮廷御廚的身份，為皇宮供應(yīng)桃酥。手里握著祖宗傳下來的秘方，1994 年他在成都市青羊區(qū)五岳宮街 11 號(hào)開了一家“宮廷糕點(diǎn)鋪”。
一開始，程德明只做椒鹽桃酥和甜桃酥這兩種桃酥。后來生意越做越大，研發(fā)的糕點(diǎn)越來越多，品種不斷更新。日 積月累下，宮廷糕點(diǎn)已經(jīng)變成了成都市民心目中的老字號(hào)。至今，宮廷食品公司已經(jīng)在成都開了 14 家店面，每天所有點(diǎn)心品種相加能售賣 10 多噸，單店的銷售額在全國(guó)同類店鋪中名列前茅。
品質(zhì)為王 工匠精神
現(xiàn)在市場(chǎng)上充斥著各類營(yíng)銷手段，但一味糕點(diǎn)能讓很多人三十年如一日為之排隊(duì)等待，這絕不是營(yíng)銷所能產(chǎn)生的結(jié)果。唯有品質(zhì)，品質(zhì)是一切的基石。一個(gè)產(chǎn)品能如此暢銷，不是因?yàn)楫a(chǎn)品的餡料秘方和制作手法，也不是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)條件等外力元素，而是因?yàn)楫a(chǎn)品本質(zhì)的美味、健康、安全。
關(guān)于健康，三十幾年來，宮廷糕點(diǎn)從不吝一分成本，堅(jiān)持用來自國(guó)標(biāo)大廠的優(yōu)質(zhì)原材料。北方小麥粉、香蔥、八角、芝麻等一道道簡(jiǎn)單而質(zhì)樸的食材，散發(fā)著糧食本身的香味，沁人心脾。
關(guān)于安全，宮廷食品對(duì)原料嚴(yán)格把關(guān)，供貨的車輛進(jìn)廠后，先抽樣檢驗(yàn)，達(dá)到了采購(gòu)質(zhì)量要求才允許卸貨。進(jìn)廠后再經(jīng)過十萬級(jí)潔凈標(biāo)準(zhǔn)的“原材料化驗(yàn)室”的層層檢測(cè)后，方才入庫。為了保證消費(fèi)者吃到放心滿意的食品、提高產(chǎn)品質(zhì)量，宮廷糕點(diǎn)購(gòu)進(jìn)了一流的生產(chǎn)設(shè)備，品質(zhì)比同行業(yè)要好很多，服務(wù)也很好，省能省工， 還很穩(wěn)定。優(yōu)質(zhì)原材料、國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的設(shè)備再加上特制工藝配方，一塊塊美味的糕點(diǎn)由此誕生。
三十年不入加盟，一心一意保質(zhì)保量。很多人品牌稍有點(diǎn)名氣，就想招加盟商，增加利潤(rùn)收入，但面對(duì)加盟帶來的高額利潤(rùn)誘惑，宮廷糕點(diǎn)三十年來不為所動(dòng)。宮廷糕點(diǎn)堅(jiān)持的只是想讓消費(fèi)者天天吃到實(shí)惠又好吃的糕點(diǎn)，門店天天排隊(duì)，就是因?yàn)榈昀锏母恻c(diǎn)好吃又不貴，三十年來幾乎沒有漲過價(jià)。一旦開出加盟店,口味和質(zhì)量就難以保證水準(zhǔn)，這與宮廷的初心相悖。
總之，在程德明的心中：做生意就跟交朋友一樣，選擇正規(guī)渠道的原料，擁有工匠精神，做認(rèn)真做仔細(xì)，誠(chéng)懇、用心做好每一塊點(diǎn)心，不能只看眼前的利潤(rùn)，而應(yīng)該高瞻遠(yuǎn)矚看長(zhǎng)遠(yuǎn)，做生意做食品，應(yīng)該將品質(zhì)放在第一位。
重磅入圍《時(shí)代先鋒》欄目三十年專注匠心味道
國(guó)家平臺(tái)成就民族品牌。2022 年，《時(shí)代先鋒》欄目組 針對(duì)四川宮廷食品有限責(zé)任公司在傳統(tǒng)飲食方面做出的突出貢獻(xiàn)、卓越的生產(chǎn)能力和獨(dú)具匠心的企業(yè)精神，特將其列入被記錄企業(yè)考察名單。隨后，《時(shí)代先鋒》欄目組對(duì)企業(yè)資質(zhì)、管理和生產(chǎn)模式等進(jìn)行了深入細(xì)致的考察，最終，四川宮廷食品有限責(zé)任公司憑借良好企業(yè)信譽(yù)、較強(qiáng)的市場(chǎng)口碑以及百年傳承的匠心制作工藝通過了欄目組最終考核。
目前，攝制組已在成都及眉山廠區(qū)取景拍攝完成宮廷糕點(diǎn)的匠心故事，節(jié)目《宮廷糕點(diǎn)鋪》將于 2023 年 6 月 18 日在中央新影老故事頻道展播，在愛奇藝、優(yōu)酷、騰訊等播放平臺(tái)上傳，屆時(shí)上平臺(tái)搜索片名《宮廷糕點(diǎn)鋪》，即可觀看!
三十年初心如磐，三十年匠心制味如今，宮廷食品有限責(zé)任公司占地面積 35 畝，建筑面積 2 萬多平米，擁有十萬級(jí)無菌凈化車間兩個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)驗(yàn)室和檢測(cè)中心各一個(gè)。公司引進(jìn)了多條進(jìn)口全自動(dòng)點(diǎn)生產(chǎn)線，規(guī)模和工藝水平均領(lǐng)先于行業(yè)同類生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。為確保食品安全，公司還通過了ISO9001 質(zhì)量管理體系和 ISO22000 食品安全管理體系認(rèn)證。
三十年老字號(hào)，只做成都人都愛的味道。在眾多食客的喜愛下，宮廷糕點(diǎn)走過了三十年，面向未來，宮廷糕點(diǎn)將一直堅(jiān)持著“安全、健康、美味 ”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，致力于將中式傳統(tǒng)糕點(diǎn)企業(yè)升級(jí)為集規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、機(jī)械化、信息化為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，努力打造“中國(guó)閑點(diǎn)家族食品第一品牌”，繼續(xù)做成都人記憶中的好味道！
