咨詢內容：

 

　　你好！本人擬經營三文魚生、蝦生、貝類等生食海產品分切銷售，現(xiàn)場僅將三文魚、蝦、貝類清洗干凈后進行分切并裝盒進行銷售，不另作加工，客人購買時會附贈小包醬油及芥末醬，請問是否需要申請食品經營許可證？如需申請的話，經營項目需如何選擇？

 

　　答復內容：

 

　　您好，您咨詢的問題回復如下：

 

　　一、在集中交易市場內現(xiàn)場分割銷售三文魚、蝦、貝類的行為未改變其基本自然性狀和化學物質，根據(jù)《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第五十七條第一款規(guī)定，仍屬于食用農產品，不需要取得食品經營許可。

 

　　二、不在集中交易市場內經營三文魚生、蝦生、貝類等生食海產品，應根據(jù)《食品經營許可管理辦法》規(guī)定，按照食品經營主體業(yè)態(tài)和經營項目分類申請食品經營許可，食品經營主體業(yè)態(tài)應是食品銷售經營者，食品經營項目應是其他類食品銷售。目前，食品經營許可已下放各地市，具體的食品經營許可事項請徑向所在經營地市的市場監(jiān)管部門咨詢。

 

　　感謝您對我局工作的支持與理解！