咨詢(xún)內(nèi)容：
你好！本人擬經(jīng)營(yíng)三文魚(yú)生、蝦生、貝類(lèi)等生食海產(chǎn)品分切銷(xiāo)售，現(xiàn)場(chǎng)僅將三文魚(yú)、蝦、貝類(lèi)清洗干凈后進(jìn)行分切并裝盒進(jìn)行銷(xiāo)售，不另作加工，客人購(gòu)買(mǎi)時(shí)會(huì)附贈(zèng)小包醬油及芥末醬，請(qǐng)問(wèn)是否需要申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證？如需申請(qǐng)的話(huà)，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目需如何選擇？
答復(fù)內(nèi)容：
您好，您咨詢(xún)的問(wèn)題回復(fù)如下：
一、在集中交易市場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)分割銷(xiāo)售三文魚(yú)、蝦、貝類(lèi)的行為未改變其基本自然性狀和化學(xué)物質(zhì)，根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十七條第一款規(guī)定，仍屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
二、不在集中交易市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)三文魚(yú)生、蝦生、貝類(lèi)等生食海產(chǎn)品，應(yīng)根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》規(guī)定，按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類(lèi)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)應(yīng)是食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者，食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目應(yīng)是其他類(lèi)食品銷(xiāo)售。目前，食品經(jīng)營(yíng)許可已下放各地市，具體的食品經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)請(qǐng)徑向所在經(jīng)營(yíng)地市的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)咨詢(xún)。
感謝您對(duì)我局工作的支持與理解！
