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中國食品網(wǎng)

馬紅漫:成本只是集體漲價的借口

   2011-04-02 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)6650

    繼方便面和日化產(chǎn)品之后,報道顯示,卡夫食品中國公司近日已上調(diào)部分產(chǎn)品的價格。對此,國家發(fā)改委有關(guān)負責(zé)人稱,發(fā)改委已經(jīng)約談了相關(guān)企業(yè)了解情況,并明確表示,各類企業(yè)要加強社會責(zé)任,不得隨意搭車漲價,更不許串通漲價、哄抬物價。

    對于日化與部分食品的漲價,原材料成本上調(diào)成為廠商們眾口一詞的解釋理由。但現(xiàn)在的問題是,成本提高是否必然意味著成品價的集體上漲、由廠商們提出的漲幅是否合理?

    不可否認,廠商們所稱的成本上升問題的確存在:日化行業(yè)所用的原料大部分是石油的副產(chǎn)品,目前國際油價已從去年的50美元漲到了現(xiàn)在的100美元;而餅干蛋糕生產(chǎn)所需面粉等原料,也處于上漲通道之中,今年2月份用于制作餅干的特一粉相比去年10月份每噸上漲了170元。而且,隨著去年年底外資企業(yè)"超國民待遇"的徹底終結(jié),相應(yīng)的稅收也隨之增加了。

    但是,成本及稅費的提高并不是業(yè)內(nèi)價格"齊步上調(diào)"的充分條件。畢竟在競爭充分的市場中,率先漲價者將面臨其他同行的價格挑戰(zhàn)與客戶流失,更多廠商將會先嘗試"內(nèi)部消化".

    然而,國內(nèi)日化與食品市場卻經(jīng)常出現(xiàn)廠商同步調(diào)價現(xiàn)象。2007年,國內(nèi)方便面行業(yè)就曾出現(xiàn)過一次"集體漲價",最終調(diào)查發(fā)現(xiàn),雖然成本只有不到5%的上漲,可價格卻上漲了20%-40%.同樣在成本上漲的大旗下,寶潔、聯(lián)合利華、立白、納愛斯等四大日化品牌近日齊聲宣布,旗下洗滌類日化用品漲價,漲幅為5%-15%.至于因成本增加而導(dǎo)致價格上漲所占的比例為多少,卻并未向外界做量化說明。更有康師傅6包一盒的家庭裝蛋黃卷已從18元漲到27.8元,而此前其毛利率高達36.86%,產(chǎn)品如此大幅度漲價似乎并非簡單的成本原因。

    究其根源,廠商們借成本上漲"東風(fēng)"大刀闊斧調(diào)價的底氣源于其強大的市場地位。例如,上述四大石化巨頭,幾乎占據(jù)了國內(nèi)八成以上的市場份額;而康師傅蛋酥卷類的市場銷售額占有率也高達28.5%,居市場第一位。

    雖然有媒體推算,一個三口之家在日化品漲價之后,每月多支出不會超過5元,對生活開支的影響并不算大。但問題是,這些日化產(chǎn)品大多為生活必需品,具有消費剛性。這類民生類產(chǎn)品集體提價,無疑將對人們心理上產(chǎn)生較大影響。發(fā)改委以約談等方式介入市場,固然可以安撫民心,但只要成本占比不透明、巨頭價格聯(lián)盟現(xiàn)象續(xù)存,價格再次集體上漲的隱憂就難以徹底消弭??梢姡瑢τ谏钇穬r格異動現(xiàn)象,主管部門除了要扮演好事后"消防員"的角色之外,還應(yīng)當盡早著手培育健康的供給市場。


 
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