根據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委數(shù)據(jù)，截至2021年末，全國(guó)60周歲及以上老年人口26736萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?8.9%，且我國(guó)老齡化程度不斷加深，高齡化現(xiàn)象日益凸顯。黨的十八大以來(lái)，黨和國(guó)家高度重視人民健康，先后印發(fā)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》等文件，黨的十九大報(bào)告正式提出“健康中國(guó)”重大發(fā)展戰(zhàn)略。因此，我國(guó)社會(huì)目前亟需相關(guān)措施來(lái)提高老年人對(duì)于常見病與常見藥物的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而保證我國(guó)社會(huì)的持續(xù)安穩(wěn)發(fā)展。

 

　　行之愈篤，知之益明。為進(jìn)一步將健康生活理念向老年群體推廣，2023年7月，南京師范大學(xué)食品與制藥工程學(xué)院“知食為先，老有所安”老年群體健康關(guān)愛實(shí)踐團(tuán)隊(duì)秉持科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，深入基層社區(qū)和養(yǎng)老中心，身體力行，向老年群體傳達(dá)更科學(xué)、更權(quán)威的健康知識(shí)。

 

　　

 

　　科普宣講社區(qū)行

 

　　黨的二十大報(bào)告強(qiáng)調(diào)，“要把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置”。習(xí)近平總書記也特別指出，“要加強(qiáng)國(guó)家科普能力建設(shè)，深入實(shí)施全民科學(xué)素質(zhì)提升行動(dòng)”。近年來(lái)發(fā)生的諸多盲目囤藥用藥事件，以及食品安全事件凸顯了開展食藥安全科普的重要意義。為推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)，提高人民健康水平，本團(tuán)隊(duì)深入基層，重點(diǎn)面向老年群體，開展六場(chǎng)系列科普宣講，助力老年群體健康長(zhǎng)壽。

 

　　第一站，棲霞區(qū)鎖金四村社區(qū)。團(tuán)隊(duì)成員通過(guò)圖文并茂的形式，用簡(jiǎn)潔易懂的語(yǔ)言和詳實(shí)科學(xué)的數(shù)據(jù)向老人們講解了心腦血管疾病產(chǎn)生的原理和預(yù)防以及合理膳食等內(nèi)容。從老人們積極的互動(dòng)中，團(tuán)隊(duì)成員了解到，老人們獲得食品安全相關(guān)知識(shí)的渠道大部分來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)和家中晚輩。在后續(xù)的交流中，團(tuán)隊(duì)成員也對(duì)老人們一些不正確的飲食觀念做了科學(xué)的解釋并提出了有利于健康的飲食方式，獲得了老人們的肯定和支持。

 

　　

 

　　第二站，仙林湖社區(qū)。本次講解之前，團(tuán)隊(duì)深入研讀了第五版《中國(guó)居民膳食指南2022》，并結(jié)合中老年人特征，通過(guò)動(dòng)畫演示、幻燈片講解、對(duì)話問(wèn)答等方式將其中最為重要的部分呈現(xiàn)出來(lái)，提供了更為具體的膳食建議，引導(dǎo)居民重視飲食，重視身心健康。

 

　　第三站，聚寶山頤養(yǎng)院。在向頤養(yǎng)院的工作人員咨詢到老年人們的具體身體狀況及日常飲食狀態(tài)后，團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)一步調(diào)整了宣講課件。在宣講過(guò)程中，老人們與團(tuán)隊(duì)成員積極互動(dòng)，氣氛輕松愉悅。

 

　　

 

　　實(shí)踐探尋知飲食

 

　　“行是知之始,知是行之成。”只有實(shí)地去調(diào)研才會(huì)探尋到老年人的身體及飲食狀況，更好地服務(wù)于老年人健康。為了進(jìn)一步了解，團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)入了社區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、公園等地與老年人面對(duì)面交流，并詢問(wèn)其日常飲食情況，得到了多份有價(jià)值的答卷。除此之外，我們還制作了電子問(wèn)卷，向社會(huì)大眾發(fā)放，了解其家中老年人的飲食狀況。目前線上線下共收到有效問(wèn)卷近50余份，我們的調(diào)查也到了多方肯定。

 

　　

 

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn),雖然生活水平逐步提高,但老人們依然保持清淡飲食、講究葷素搭配。95%以上的老人主食以米飯為主,符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)主張的以谷類為主的膳食模式。但老年人的膳食也存在一些共同的問(wèn)題，主要表現(xiàn)為不均衡的飲食習(xí)慣，多數(shù)老人常吃雞蛋、新鮮蔬菜，而經(jīng)常攝入奶制品的老人僅占26%，此外魚類產(chǎn)品的攝入量也明顯不足。調(diào)查結(jié)果說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)膳食相關(guān)科普仍需進(jìn)一步推進(jìn)，老年群體的健康生活意識(shí)有待進(jìn)一步提高。

 

　　齊青春蓬勃力科普?qǐng)?bào)國(guó)，筑老年健康巢行動(dòng)暖心。團(tuán)隊(duì)成員將黨的二十大精神內(nèi)化于心，外化于行，以所學(xué)專業(yè)為依托，踐行“篤學(xué)”和“厚生”精神，希冀為我國(guó)在邁向“健康中國(guó)”的征途中添磚加瓦。

 

　　文：趙楠 趙奕娜

 

　　圖：趙楠