2023年秋季學(xué)期開學(xué)之際，為及時傳達上級關(guān)于加強校園食品安全管理的工作部署，全面落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，消除校園食品安全隱患，8月30日，弋陽縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局組織召開校園食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)會暨“兩個責(zé)任”工作推進會。弋陽縣教體局副局長姚建太、縣市場監(jiān)管局副局長楊坤明參加會議并動員講話。100余所學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全員共150余人參加會議。

 

　　會議分析研判目前學(xué)校食堂面臨的食品安全監(jiān)管形勢，指出存在的問題，并對秋季學(xué)期校園食品安全工作進行部署安排。會上，弋陽縣市場監(jiān)管局食品股業(yè)務(wù)骨干結(jié)合《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及如何落實、落細食品安全“兩個責(zé)任”進行授課培訓(xùn)。從進貨查驗、原料貯存、加工過程控制、從業(yè)人員管理、餐具清洗消毒、食品留樣等方面進行了詳細講解，要求各學(xué)校、幼兒園務(wù)必嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”三項制度，牢牢守住食品安全底線。會后，對參會人員進行學(xué)校食堂食品安全知識測試。

 

　　此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富詳實，具有很強的指導(dǎo)意義和可操作性，參訓(xùn)人員紛紛表示，通過此次培訓(xùn)，深刻領(lǐng)會了落實食品安全“兩個責(zé)任”的重要性和必要性，食品安全管理水平也得到有效提升。