百姓開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。食品安全關乎人民群眾身體健康和生命安全，它是衡量一座城市幸福感的重要標尺，也是提升人民群眾生產(chǎn)生活安全感與獲得感的重要源泉。自巴州被國務院食安辦列為創(chuàng)建國家食品安全示范城市以來，若羌縣委、縣人民政府深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”的要求，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，不斷完善縣域食品安全治理體制機制，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，全縣食品安全形勢呈現(xiàn)穩(wěn)中向好態(tài)勢。2017年若羌縣被自治區(qū)人民政府授予首批“自治區(qū)食品安全示范城市”榮譽稱號。
高位推動，全面落實“黨政同責”
民以食為天、食以安為先?？h委、縣政府高度重視食品安全工作，將食品安全納入黨委、政府班子成員“一崗雙責”責任分工的重要內容，成立由縣委書記、縣長擔任雙組長的創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作領導小組。出臺《若羌縣創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作方案》等一系列文件，為食品安全工作提供政策支撐。將食品安全工作履職情況納入縣委績效考核范圍，將食品安全重大部署、重點工作納入黨委政府跟蹤督辦內容，組織開展食品安全暨創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作目標考核，督促落實食品安全屬地管理責任和部門監(jiān)管責任，全面提升全縣食品安全工作水平?？h食安委堅持每季度召開1次聯(lián)席會議，協(xié)調解決跨部門、跨領域、跨地區(qū)的重大食品安全問題，同時建立成員單位間信息通報、形勢會商、風險預警交流等工作機制，切實提升食品安全風險防控和協(xié)同應對能力。
多向發(fā)力，全面貫徹“兩個責任”
把推動落實食品安全“兩個責任”工作機制作為“一把手”工程，印發(fā)了《關于建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》《若羌縣食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責任實施方案》等文件，成立了領導小組和食安創(chuàng)城工作專班，建立落實包保干部責任制“八項工作制度”，指導轄區(qū)食品經(jīng)營單位配備了食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，明確了企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等崗位職責，督促建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制，加大了對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)185名包保干部業(yè)務培訓15場次，均簽訂了食品安全承諾書，轄區(qū)848家食品經(jīng)營戶均已配備食品安全員，7家企業(yè)配備了食品安全總監(jiān)，落實日管控、周排查、月調度制度等情況開展監(jiān)督檢查600余家次。
筑牢防線，全面實施“全程監(jiān)管”
食品安全問題關乎全縣百姓的幸福。若羌縣食安委各成員單位協(xié)同合作、齊力攻堅，積極加強食品安全源頭治理，深入推進“治違禁、控藥殘、促提升”行動，持續(xù)推進耕地污染源頭治理。嚴格落實糧食質量安全相關規(guī)定，嚴把糧食出入庫質量安全關，按要求開展糧食質量安全檢驗監(jiān)測工作。加強對重點領域、重點行業(yè)、重點品種抽檢監(jiān)測，開展了“你點我檢、服務惠民生”行動，現(xiàn)場對群眾要求的蔬菜、水果、豆制品、面粉等實施抽檢297批次，不合格率為0，并及時將結果向群眾發(fā)布，著力解決群眾食品安全急難愁盼問題。深入開展“鐵拳行動和餐飲質量安全提升行動，推動“小餐飲”提檔升級，大力實施“量化分級管理”，目前餐飲經(jīng)營單位已全面進行量化分級等級評定。加強校園食品安全監(jiān)管，春秋兩季組織對校園食品安全進行全覆蓋監(jiān)督檢查。加強流動攤販和夜市攤點監(jiān)管，開展農(nóng)村假冒偽劣食品等專項整治行動30余項。深入實施“優(yōu)質糧食工程”行動和“若羌紅棗”品質提升工程，若羌紅棗種植面積已達23.38萬畝，若羌紅棗榮登2022年中國果品區(qū)域公用品牌聲譽榜，以得分88.82分的成績，在494個果品區(qū)域中位居第二名。
示范引領，全面發(fā)揮“帶動效應”
今年來，若羌縣將創(chuàng)建國家食品安全示范城市作為打造全國文明城市的重要內容，在“信用監(jiān)管”“智慧監(jiān)管”“制止餐飲浪費”“重大活動保障”等方面下足功夫，積極探索創(chuàng)建國家食品安全示范城市“若羌經(jīng)驗”。不斷完善企業(yè)信息公示、信用承諾、失信懲戒、信用修復等制度舉措，依托食品安全智慧監(jiān)管平臺建立食品生產(chǎn)企業(yè)信用風險分類專業(yè)模型，深入推進實施食品生產(chǎn)企業(yè)信用分類監(jiān)管。深入推進“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”工程，全縣學校食堂和機關食堂均完成“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設，餐飲經(jīng)營戶落實“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶達95%。制定印發(fā)《若羌縣厲行節(jié)約堅決制止餐飲1231浪費實施方案》，向各族群眾發(fā)布公益短信5000條，向所有餐飲經(jīng)營者送達《制止餐飲浪費告誡書》340份，覆蓋率100%，全面遏制“舌尖上的浪費”。堅持關口前移，推動全縣各類重大活動食品安全保障“點線面”全方位監(jiān)管到位，圓滿完成了“棗花節(jié)”“中高考”“十四運”等重大活動餐飲服務食品安全保障任務。
矩陣宣傳全面營造“食安氛圍”
創(chuàng)建國家食品安全示范城市以來，若羌縣精心打造不同區(qū)域、不同環(huán)節(jié)、不同品種的示范點位138個，設立食品安全宣傳示范街3個，立足縣城團結路、勝利路兩邊廣告牌制作張貼海報30余張。督促各機關單位、商業(yè)門店立足現(xiàn)有條件，組織顯示屏滾動播放800余次，懸掛橫幅16條，書寫標語65條，張貼海報180余張。扎實開展創(chuàng)建國家食品安全城市宣傳進機關、進鄉(xiāng)村、進市場、進企業(yè)、進校園，組織專題講座12場次，發(fā)放宣傳資料1500余份。高標準舉辦創(chuàng)建國家食品安全示范城市主題文藝晚會和“創(chuàng)食安城”線上有獎知識競答活動，向獲獎群眾發(fā)放帶有食品安全知識的小獎品800余件，有效提升了群眾食品安全意識和創(chuàng)建知曉率。借力新媒體平臺，開通“若羌市監(jiān)”官方微信公眾號和視頻號，制作發(fā)布食品安全知識、工作動態(tài)和短視頻120余條，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)公眾號和商戶微信群轉發(fā)點贊20000余次。積極加大外宣報道工作，撰寫推送信息稿件190余篇，被縣級媒體采用54篇，被州級媒體采用24篇，被中國食品網(wǎng)、中新網(wǎng)等國家級媒體采用46篇。
一飯膏粱系萬家，柴米油鹽關民生。食品安全關系著每一個人的安康與幸福，關系著全社會的安定與和諧，創(chuàng)建國家食品安全示范城市，需要你我共同參與。下一步，若羌縣將以此次自治州交叉檢查為契機，堅持食品安全與經(jīng)濟社會發(fā)展協(xié)同推進，全面推動落實食品安全“兩個責任”，不斷提升食品安全治理能力和治理水平，以守土有責、守土負責、守土盡責、守土有效的實際行動，堅決守牢不發(fā)生重大食品安全事故的政治底線，向全縣人民交上一份滿意的食品安全答卷。（姚萬里/文）
