為全力推進食品安全“兩個責任”工作在基層落地落實，切實提高包保干部督導檢查實操能力和各級食安辦人員業(yè)務水平，10月19日，市食安辦組織開展食品安全“兩個責任”專題培訓會。培訓采取線上線下相結合的方式，全市各區(qū)縣（市）食安辦人員、市場監(jiān)管人員及包保干部共計6000余人參加了此次培訓。
此次培訓由省食安辦“兩個責任”專班于生偉授課，圍繞國務院食安委《關于建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，就屬地管理責任和企業(yè)主體責任展開論述和講解，對包保干部如何履職、開展督導、精準發(fā)現(xiàn)問題、提高督導質量等進行了詳細講解。
培訓重點講解了企業(yè)如何落實主體責任，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)制定食品安全風險管控清單、食品安全總監(jiān)職責、食品安全員守則，要結合企業(yè)實際制定“日管控、周排查、月調度”等相關制度，切實杜絕模板化。
此次培訓進一步提升了包保干部、市場監(jiān)管人員的實操能力。下一步，市食安辦、市市場監(jiān)管局將繼續(xù)強化宣傳和業(yè)務培訓，持續(xù)推動食品安全“兩個責任”落實見效。
