近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、肉制品、乳制品、方便食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等11類食品1059批次樣品，檢出其中肉制品、乳制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品7大類食品25批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、生物毒素和其他污染物等。
一、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬┨乜怂箍h圓鴻超市銷售的、標(biāo)稱昭蘇縣昭野農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社生產(chǎn)的一級(jí)菜籽油，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）昭蘇縣拜熱開(kāi)提綜合超市銷售的、標(biāo)稱霍城縣卡迪木地亞爾原味糧油加工廠生產(chǎn)的紅花籽油，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ?biāo)稱伊寧縣香萬(wàn)家食用植物油加工廠生產(chǎn)的胡麻油，酸價(jià)（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、微生物污染問(wèn)題
?。ㄒ唬┖吞锸须S億羊雜湯驢肉餐飲服務(wù)館經(jīng)營(yíng)使用的長(zhǎng)盤，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┖吞锸猩谢腕H肉館經(jīng)營(yíng)使用的橢圓盤，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┙?jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)黃河路396號(hào)七一醬園綜合購(gòu)物中心1層1棟1層1室的沙依巴克區(qū)黃河路馬月有牛肉面餐飲服務(wù)店經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐具，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）伊寧市采備樂(lè)超市銷售的、標(biāo)稱伊犁阿納迪雅兒酸奶廠生產(chǎn)的阿納迪雅兒原味酸奶，酵母不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹?biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆伊犁察布查爾縣固爾扎路73號(hào)的新疆創(chuàng)錦福云食品有限公司生產(chǎn)的蔥香牛肉，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）?？谛阌^(qū)阿地來(lái)低卡食品商行銷售的、標(biāo)稱巴州圣蜂蜂養(yǎng)殖有限公司生產(chǎn)的駱駝刺花原蜜，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄆ撸┮翆幨嘘愃蓾儇浥l(fā)部銷售的、標(biāo)稱伊寧縣金絲猴瓜籽廠生產(chǎn)的原味瓜子，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍?biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆伊犁州綠農(nóng)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)基地的新疆天利蜂業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的黑蜂山花蜜，霉菌計(jì)數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
（一）福?？h達(dá)吾提伊牧家牛肉面館銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┌⒖颂K市金滿源干果鮮果水果批發(fā)總店銷售的、標(biāo)稱天津市全坤堅(jiān)果食品有限公司生產(chǎn)的巴旦木，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。天津市全坤堅(jiān)果食品有限公司對(duì)產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查核實(shí)后，認(rèn)可其提出的真實(shí)性異議，該批次產(chǎn)品無(wú)有效證據(jù)證明為天津市全坤堅(jiān)果食品有限公司生產(chǎn)。
四、其他污染物問(wèn)題
（一）烏魯木齊市長(zhǎng)福宮二宮餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐具，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┖魣D壁縣沙勇老沙椒麻雞店經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）阜康市雙馬餐廳經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）昌吉市展弘壹號(hào)街海鮮自助火鍋匯嘉店經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
（一）經(jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)和田一街165號(hào)鑫源市場(chǎng)內(nèi)的沙依巴克區(qū)和田一街李霞牛羊肉雜碎店銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ╊~敏眾晟百佳商貿(mào)有限公司銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）哈密天馬商貿(mào)有限責(zé)任公司天馬商場(chǎng)銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┙?jīng)營(yíng)地址為新疆克拉瑪依市克拉瑪依區(qū)展會(huì)路79-2號(hào)的克拉瑪依區(qū)果蔬惠商行銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┎紶柦蚩h蔥綠蔬菜水果店銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）；6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┙?jīng)營(yíng)地址為新疆吐魯番市高昌區(qū)新編三區(qū)312國(guó)道北側(cè)示范區(qū)（和平街）第一商業(yè)街9#1層101號(hào)（宜居園社區(qū)）的高昌區(qū)菜園子便利店銷售的黃瓜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、生物毒素問(wèn)題
吉木乃縣佳超百貨商行銷售的花生米，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、微生物污染和其他污染物問(wèn)題
昌吉市二十一分小鍋燉餐飲店銷售的復(fù)用餐盤，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促相關(guān)地（州、市）市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公示。
特別提醒消費(fèi)者，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買到附件所列的不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此通告。
新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年10月27日