為了增重，不良商販竟給活雞灌注礦石粉，全然不顧消費者食品安全。8日凌晨，中新網(wǎng)記者和重慶數(shù)家媒體記者一起，隨同重慶市工商局執(zhí)法人員查獲一起活雞銷售中添加礦物質(zhì)案。（5月9日 中國新聞網(wǎng)）

    療治當(dāng)下中國食品安全之"重病",當(dāng)然有必要出臺《食品安全宣傳教育工作綱要（2011-2015年）》；不過，那些不法商家往雞嗉里灌礦石粉，難道這還要"宣傳教育 "么？教育只是解決問題的"前奏",關(guān)鍵要下后續(xù)"重獎重罰"的特效藥。

    現(xiàn)在的問題是，食品安全不缺監(jiān)管隊伍，最起碼除去"食安辦",我們還有"13桿槍13個部門，而緊缺的是"發(fā)現(xiàn)問題"和"解決問題".

    監(jiān)管食品安全像打仗，相關(guān)部門在明處，"敵人"在暗處。而要想活捉這類的"石粉雞",就像捉拿拉登一樣，少不了情報部門，而"情報員",應(yīng)該就是我們社會各界人士，特別是食品方面生產(chǎn)經(jīng)營一線人員。這次的"石粉雞"就是消費者舉報的，還有上海的"問題饅頭"正是那個生產(chǎn)企業(yè)的"原司機"舉報的。此間，被官僚主義充斥的相關(guān)執(zhí)法部門往往不能夠及時發(fā)現(xiàn)問題，那就最應(yīng)該設(shè)立一個"重獎舉報".有了這個"重獎舉報",等于布下天羅地網(wǎng)，等于在打一場人民戰(zhàn)爭。我們的政府，不應(yīng)該在"三公消費"上大手大腳 ,而應(yīng)該在兌現(xiàn)這個和老百姓身體健康有關(guān)的"舉報獎金"上"不差錢".

    "發(fā)現(xiàn)問題"之后，更要解決問題。重慶工商連夜查獲數(shù)千只被灌礦石粉增重活雞，這只是"解決問題"的第一步。這個問題如果沒有"重罰"跟進，而僅僅是"罰款了事",接下來還會有"石粉鵝""石粉鴨"、"石粉鴿"出現(xiàn)在市場上。對此，全國人大常委會或國家司法機關(guān)，應(yīng)該像"酒駕入刑"那樣而加大對問題食品生產(chǎn)經(jīng)營者的"入刑力度".譬如，像這種"石粉雞",誰灌就讓誰去蹲大牢，"蹲"它個10年20年，看他還敢不敢再往雞嗉里灌石粉？

    當(dāng)然，說起"重罰",不可只盯著生產(chǎn)經(jīng)營者，還得緊盯著相關(guān)監(jiān)管部門，一旦有舉報，相關(guān)部門工作人員"不作為"或"貪贓枉法",對不起，同樣加以"嚴(yán)懲".