元旦假期即將來到，首都的“菜籃子”怎么樣？記者探訪新發(fā)地市場了解到，南菜持續(xù)進(jìn)京加上北京及周邊葉菜大量上市，入冬以來蔬菜日上市量持續(xù)超2萬噸，充足的供應(yīng)讓節(jié)前蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有降。
早晨七點(diǎn)，新發(fā)地葉菜交易區(qū)就已停好一輛輛貨車。“我是大興的，頭天早晨八九點(diǎn)開始起菜，下午三點(diǎn)多裝車，夜里十一點(diǎn)半前從家出發(fā)，拉了三百多筐，有1萬斤。”商戶張師傅正在收攤，他拉來的油菜已經(jīng)所剩無幾。
“本地油菜批發(fā)價(jià)在每斤2.3元至2.4元，賣得很快！”張師傅說，今年地里產(chǎn)量好，他們的菜都是暖棚里收來的，蔬菜鮮靈賣相好，頗受批發(fā)商認(rèn)可。
新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理張?jiān)铝战榻B，每年元旦前，蔬菜批發(fā)價(jià)格都會(huì)有一個(gè)節(jié)日性上漲的過程，但今年蔬菜加權(quán)平均價(jià)漲幅并不大。北京及周邊地區(qū)大棚里的葉菜集中進(jìn)入采收期，再加上大量進(jìn)京的南菜，新發(fā)地市場蔬菜日上市量自入冬以來就持續(xù)保持2萬噸的高位，日上市量高達(dá)2.5萬噸，是近年來持續(xù)時(shí)間最長的高位運(yùn)行周期。充足的供應(yīng)阻擋了蔬菜價(jià)格上升的腳步，一度出現(xiàn)小幅回調(diào)，菜花、白蘿卜、團(tuán)生菜、豆角、菜椒、圓茄、西葫蘆等品類蔬菜的底價(jià)甚至低于暴雪之前。
近日山東遭遇寒潮，有市民擔(dān)心大白菜等蔬菜的供應(yīng)情況。對此，張?jiān)铝毡硎?，目前北京市場的大白菜主要來自河北、河南地區(qū)，山東大白菜的交易占比很小，地區(qū)寒潮對北京市場的蔬菜供應(yīng)影響不大。
在新發(fā)地市場綜合交易大廳，記者看到，節(jié)日氛圍濃厚，牛羊肉、海鮮、雞肉等交易火爆。天氣寒冷疊加假期臨近，市民對牛羊肉、海鮮、雞肉的需求都在增強(qiáng)。
“羊肉日上市量有1000多頭，平均價(jià)格在每公斤50元左右；牛肉也有八九十頭，平均價(jià)格約為每公斤60元；雞肉近期日上市量高達(dá)2.3萬只，平均價(jià)約每公斤14元。”張?jiān)铝照f，綜合交易大廳的產(chǎn)品均為廠家直供，沒有中間環(huán)節(jié)，再加上批發(fā)的規(guī)模效應(yīng)，產(chǎn)品新鮮、價(jià)格實(shí)惠。在夜間批發(fā)后，白天還將面向市民銷售，很受歡迎。節(jié)日期間，新發(fā)地市場綜合交易大廳和肉類交易市場都將持續(xù)營業(yè)，方便市民豐富節(jié)日餐桌。
