為切實維護2024年冰雪節(jié)期間市場秩序,保障廣大市民和游客食品安全,哈爾濱市食安辦按照《哈爾濱市冰雪旅游季食品安全專項整治工作方案》部署,于1月6日-7日對平房區(qū)的紅旗茂商圈,南崗區(qū)的奮斗副食商場和遠大商場,道外區(qū)的巴洛克街區(qū),松北區(qū)的黑龍江科技館、極地館等旅游景區(qū)、網紅點位開展食品安全工作督查。
督查工作重點對食品企業(yè)主體責任落實情況、監(jiān)管部門工作情況進行檢查,檢查內容包括證照辦理情況、食品安全員的配備和崗位職責落實情況、“日管控、周排查、月調度”執(zhí)行情況,督促企業(yè)完善食品安全管理體系、嚴格執(zhí)行索證索票和進貨查驗等制度落實、食品經營操作規(guī)范情況、環(huán)境衛(wèi)生情況等。
檢查中發(fā)現(xiàn),個別食品經營者存在食品操作未佩戴一次性手套、冷藏酸奶樣品擺在冷藏柜臺外、食品原料離地沒有離墻等問題,已交轄區(qū)局督促整改。市食安辦將建立督查整改臺賬,跟蹤閉環(huán)整改,對關鍵環(huán)節(jié)開展整改問題回頭看。