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德州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局制止餐飲浪費(fèi)倡議書

   2024-01-30 德州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局6250
  在新春佳節(jié)到來之際,德州市市場(chǎng)監(jiān)管局向廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營者,特別是婚宴壽宴、年夜飯和自助餐的經(jīng)營者,以及全市廣大市民發(fā)出如下倡議:
 
  一、落實(shí)主體責(zé)任,制止餐飲浪費(fèi)。餐飲服務(wù)經(jīng)營者要主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒,在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí),引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。
 
  二、優(yōu)化經(jīng)營理念,強(qiáng)化企業(yè)自律。餐飲服務(wù)經(jīng)營者要在保證食品安全基礎(chǔ)上,在原料采購、加工制止、供餐服務(wù)的全過程中厲行節(jié)儉,減少餐廚垃圾,讓“珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)”的理念貫穿經(jīng)營服務(wù)全過程。
 
  三、創(chuàng)新服務(wù)理念,推動(dòng)文明餐飲。餐飲服務(wù)經(jīng)營者要主動(dòng)提供打包服務(wù),提供公筷公勺,推廣“半份菜”“小份菜”,引領(lǐng)“過春節(jié)講節(jié)約”的節(jié)日新風(fēng)尚。
 
  四、轉(zhuǎn)變消費(fèi)理念,踐行“光盤行動(dòng)”。在餐館就餐時(shí),要根據(jù)自己的實(shí)際需求和食量合理點(diǎn)餐,摒棄“好面子”“講排場(chǎng)”的陋習(xí),自覺做到酒席不鋪張、宴請(qǐng)不浪費(fèi)、點(diǎn)餐要合理、剩菜要打包;購買外賣食品,做到適度適量,不隨意丟棄。
 
  五、使用公筷公勺,注重用餐衛(wèi)生。餐飲服務(wù)單位自覺遵守餐飲行業(yè)規(guī)范,餐具必須嚴(yán)格消毒,主動(dòng)提供公筷公勺,打造整潔衛(wèi)生的廚房環(huán)境、餐廳環(huán)境;機(jī)關(guān)、單位、學(xué)校、企業(yè)等集體食堂要帶頭使用公筷公勺,做到“一菜一筷,一湯一勺”。
 
  六、注重家風(fēng)傳承,倡導(dǎo)綠色生活。家庭要積極弘揚(yáng)傳承勤儉節(jié)約的良好家風(fēng),從珍惜一粒米、一滴水做起,倡導(dǎo)綠色健康生活模式,減少案板浪費(fèi)、冰箱浪費(fèi);在日常生活中,倡導(dǎo)科學(xué)飲食,注重膳食均衡,減少食物的制作和浪費(fèi)。
 
  一粥一飯,當(dāng)思來之不易。讓我們以餐桌文明引領(lǐng)社會(huì)風(fēng)尚,以理性消費(fèi)引領(lǐng)綠色低碳生活,爭做制止餐飲浪費(fèi)的宣傳者、踐行者,過一個(gè)溫馨、節(jié)儉、文明、和諧的春節(jié)!
 
 
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