“造物無(wú)言卻有情，每于寒盡覺(jué)春生。”立春之際，2月1日至3日，四平市委、市政府舉辦了第二屆“品四平玉米，過(guò)歡樂(lè)大年”優(yōu)質(zhì)玉米產(chǎn)品展銷(xiāo)品鑒會(huì)，百余家企業(yè)帶著綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的千余種玉米產(chǎn)品，以及相關(guān)衍生品和玉米文創(chuàng)作品，齊聚鐵東區(qū)金融街大廈?，F(xiàn)場(chǎng)熙熙攘攘，人聲鼎沸，熱鬧非常。據(jù)統(tǒng)計(jì)，展銷(xiāo)品鑒會(huì)共接待市民、游客4萬(wàn)余名，現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售額近400余萬(wàn)元。
搭平臺(tái)，玉米產(chǎn)品推陳出新
2月1日，四平市第二屆“品四平玉米，過(guò)歡樂(lè)大年”優(yōu)質(zhì)玉米產(chǎn)品展銷(xiāo)品鑒會(huì)盛裝啟幕。在1.35萬(wàn)平方米的場(chǎng)館內(nèi)，共設(shè)置了10個(gè)展區(qū)、100個(gè)展位，集中展示四平域內(nèi)域外共百余家企業(yè)帶來(lái)的千余種優(yōu)質(zhì)玉米產(chǎn)品，主要包括鮮食玉米、玉米面條、玉米糊、玉米飲品等。
走進(jìn)展廳一樓，玉米特有的醇香撲面而來(lái)。大廳的正中央，一塊長(zhǎng)達(dá)20米的玉米蛋糕吸引了眾人目光。各個(gè)展廳內(nèi)，吆喝聲此起彼伏。“新鮮出爐的玉米菠蘿包、玉米半熟芝士、玉米脆餅，可以免費(fèi)試吃，大家來(lái)嘗一嘗、看一看啊！”在四平市佳年華食品有限公司的展位，工作人員正熱情地招待顧客。為了參加這次展會(huì)，佳年華精心研制出15款以玉米為主要原料的中式、西式糕點(diǎn)，上架銷(xiāo)售之后，深受顧客喜愛(ài)。公司副總經(jīng)理李鵬介紹說(shuō)：“賣(mài)得最好的產(chǎn)品，是玉米爐果和玉米桃酥，酥脆微甜，入口即化，老人孩子都喜歡。這兩款產(chǎn)品是我們用熱風(fēng)爐烤制，采用專(zhuān)業(yè)烘焙技術(shù)，反復(fù)試驗(yàn)十余次，才實(shí)現(xiàn)最佳配比、最佳口感。你看，這配料表里都是大家認(rèn)識(shí)的，玉米粉、小麥粉、綿白糖，干凈健康，吃著放心。”
“我們的鮮榨玉米汁，純天然，無(wú)添加。”幾聲清脆的叫賣(mài)聲伴著濃濃的玉米香味傳來(lái)，讓人胃口大開(kāi)，顧客爭(zhēng)相品嘗、購(gòu)買(mǎi)。超大的展廳內(nèi)，玉米產(chǎn)品琳瑯滿目、數(shù)不勝數(shù)，大碴粥、玉米面餃子、玉米酒、炸玉米、芝士玉米，還有黏玉米加工成的豆面卷、驢打滾等系列產(chǎn)品，都銷(xiāo)售火爆。溢香閣餐飲集團(tuán)推出的全玉宴，老字號(hào)呂記優(yōu)谷食品公司生產(chǎn)的玉米五色筋餅，還有清真樓的玉米面燒麥、酸菜團(tuán)子、牛肉玉米香腸，玉米佳肴讓人眼花繚亂?，F(xiàn)場(chǎng)人潮如織，人們紛紛駐步停留，品嘗美食。來(lái)自省內(nèi)外的嘉賓大呼“過(guò)癮”，說(shuō)想不到玉米可以有這么多種做法，真是“百變玉米”！記者也跟著人群排起了隊(duì)，等著品嘗玉米面煎餅、卷餅。
四平市鮮谷食品有限公司可謂收獲滿滿，帶來(lái)的300箱鮮食玉米全部售空，又緊急補(bǔ)貨運(yùn)來(lái)200箱。公司辦公室主任張海艷表示：“非常感謝政府搭建平臺(tái)，讓我們有機(jī)會(huì)宣傳產(chǎn)品，豐富消費(fèi)者的選擇。”為了回饋顧客，公司實(shí)行“買(mǎi)一送一”優(yōu)惠活動(dòng)，買(mǎi)一箱鮮食玉米再贈(zèng)送一大袋同款，并針對(duì)全市的孤寡老人、五保戶、環(huán)衛(wèi)工人和玉米之星獲獎(jiǎng)?wù)?，送上全?折的優(yōu)惠。
展會(huì)上，還有富含玉米元素的文創(chuàng)產(chǎn)品，如各類(lèi)字畫(huà)、工藝品等。在對(duì)聯(lián)區(qū)，四平市的書(shū)法家們一齊上陣，為市民免費(fèi)書(shū)寫(xiě)對(duì)聯(lián)和福字。
會(huì)場(chǎng)中前來(lái)觀展的人絡(luò)繹不絕。家住鐵東區(qū)的王女士辦事路過(guò)會(huì)場(chǎng)門(mén)口，因?yàn)楹闷婢瓦M(jìn)來(lái)逛一逛。她高興地說(shuō)：“這里面真熱鬧，產(chǎn)品真多，我試吃了幾樣，味道都很好。這次買(mǎi)了玉米爐果和豆面卷，帶回去給家人嘗嘗。”
鮮食玉米展區(qū)里，企業(yè)負(fù)責(zé)人紛紛上陣。鮮谷農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人孫立波介紹說(shuō)，企業(yè)設(shè)備工藝全國(guó)一流，年生產(chǎn)3000萬(wàn)穗鮮食玉米，全程使用凈化水，無(wú)農(nóng)藥殘留，口感純正。綠之緣合作社負(fù)責(zé)人鄒雙燕忙得不可開(kāi)交，他們帶來(lái)的葉黃素甜糯玉米銷(xiāo)售火熱，一天就賣(mài)出去5000多元，她已經(jīng)開(kāi)始補(bǔ)單。
“我都嘗了個(gè)遍，是真的好吃，甜玉米很甜，糯玉米又香又糯，我愛(ài)吃玉米，而且最?lèi)?ài)吃咱們四平的玉米！”英雄社區(qū)居民孟女士品嘗完玉米產(chǎn)品后豎起了大拇指。
成績(jī)亮眼的還有四平玉米電商區(qū)，主要銷(xiāo)售四平玉米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟產(chǎn)品，去年銷(xiāo)售額達(dá)1.1億元。隨著該市縱深實(shí)施“玉米主食化”發(fā)展戰(zhàn)略，四平玉米的名氣越來(lái)越大，玉米大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。完成投資2億元的食尚同源玉米雜糧系列方便面產(chǎn)品，今年上半年將投產(chǎn)，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3萬(wàn)元、利稅3000萬(wàn)元，安排就業(yè)300人；完成投資1.4億元的吉林油莎豆健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，年產(chǎn)值3億元，2023年10月油莎豆正式列入國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)目錄，經(jīng)過(guò)合作研發(fā)，今年擬在四平玉米大健康產(chǎn)業(yè)園落戶，實(shí)現(xiàn)四平玉米產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)。
市玉米產(chǎn)業(yè)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，未來(lái)，四平市玉米加工類(lèi)企業(yè)將進(jìn)一步迎合市場(chǎng)需求，滿足不同消費(fèi)者的需求。同時(shí)，不斷強(qiáng)化加工企業(yè)的技術(shù)研發(fā)，做到技術(shù)領(lǐng)先，提高加工產(chǎn)品的時(shí)尚性能，讓四平玉米產(chǎn)品推陳出新。
抓項(xiàng)目，玉米產(chǎn)業(yè)擴(kuò)展延伸
近年來(lái)，四平市有效發(fā)揮中國(guó)優(yōu)質(zhì)玉米之都資源優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)撃?，探?ldquo;四平玉米”品牌經(jīng)營(yíng)發(fā)展新模式，縱深實(shí)施“玉米主食化”發(fā)展戰(zhàn)略，全力打造全國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展行業(yè)標(biāo)桿，持續(xù)推進(jìn)四平玉米全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
為夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，延伸和完善四平玉米產(chǎn)業(yè)鏈，四平依托玉米資源、品牌兩大國(guó)內(nèi)頂尖優(yōu)勢(shì)，不斷創(chuàng)新招商方式，采取服務(wù)承諾、助企銷(xiāo)售兩項(xiàng)有效措施，吸引推動(dòng)一批重大玉米項(xiàng)目落地。
2023年，累計(jì)接待洽談來(lái)賓1600余人次，全年新建（續(xù)建）項(xiàng)目24個(gè)，總投資17.48億元；重點(diǎn)洽談推進(jìn)項(xiàng)目10個(gè)，預(yù)計(jì)總投資46.7億元。圍繞大健康預(yù)制菜生產(chǎn)加工領(lǐng)域有：比智高科技集團(tuán)有限公司投資2億元的食尚同源健康營(yíng)養(yǎng)食品建設(shè)項(xiàng)目和吉林晟然食品有限公司投資1.2億元的速凍玉米、速凍玉米粒加工項(xiàng)目二期。圍繞企業(yè)發(fā)展提檔升級(jí)改造項(xiàng)目有：吉林省坤元農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司車(chē)間改造升級(jí)及新增玉米粥生產(chǎn)線；梨樹(shù)縣中農(nóng)種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社新建車(chē)間設(shè)備庫(kù)容升級(jí)項(xiàng)目；吉林省進(jìn)力食品有限公司玉米花系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目二期。圍繞鮮食玉米及主食化食品加工項(xiàng)目有：四平市鮮谷食品有限公司投資1億元的年加工3000萬(wàn)棒鮮食糯玉米建設(shè)項(xiàng)目，工藝水平達(dá)到國(guó)內(nèi)一流；投資2.4億元的吉林省晟然食品有限公司，推動(dòng)玉米預(yù)制產(chǎn)品創(chuàng)新；投資1億元的吉林鳳姐初糧食品有限公司生產(chǎn)的玉米特種粉、主食化系列產(chǎn)品項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了玉米主食全鏈發(fā)展。全年共有66種玉米新產(chǎn)品填補(bǔ)四平玉米產(chǎn)品空白，實(shí)現(xiàn)了四平玉米產(chǎn)品大項(xiàng)目頂天立地，小項(xiàng)目遍地開(kāi)花。
興品牌，四平玉米名聲大振
提升品牌價(jià)值。為彰顯四平玉米品牌價(jià)值，塑造玉米主食化健康理念，四平玉米積極參與國(guó)家級(jí)品牌創(chuàng)建，產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果得到了社會(huì)各界的充分認(rèn)可。2023年，四平玉米榮獲“中國(guó)最具影響力的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌”，入選“中國(guó)品牌強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)業(yè)賦能典型案例”“鄉(xiāng)村振興賦能計(jì)劃品牌興農(nóng)典型案例”，被相關(guān)權(quán)威協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)授予“中國(guó)生態(tài)玉米美食地標(biāo)之都”“國(guó)際產(chǎn)業(yè)四平玉米基地”“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品PGI”認(rèn)證等稱(chēng)號(hào)，聯(lián)盟企業(yè)富邦農(nóng)業(yè)鮮食玉米產(chǎn)品，榮獲“第十九屆中國(guó)國(guó)際糧油展金獎(jiǎng)”，彰顯了四平玉米品牌的影響力和生命力。
規(guī)范品牌授權(quán)。2023年累計(jì)授權(quán)70家企業(yè)的玉米及相關(guān)衍生產(chǎn)品，使用“四平玉米”“中國(guó)優(yōu)質(zhì)玉米之都”等系列公用品牌標(biāo)識(shí)，激發(fā)了企業(yè)干事創(chuàng)業(yè)熱情，增加了產(chǎn)品附加值，提升了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
創(chuàng)新品牌傳播。在北京巨型多媒體屏幕發(fā)布大型“中國(guó)優(yōu)質(zhì)玉米之都”視頻廣告；冠名國(guó)際籃球邀請(qǐng)賽；支持拍攝以玉米為主題的鄉(xiāng)村振興致富喜劇《村暖花開(kāi)》；與央視農(nóng)業(yè)頻道合作推出《和美鄉(xiāng)村品豐收——四平的“百變”玉米》美食專(zhuān)題節(jié)目，全方位、多角度、深層次進(jìn)行品牌推介，展現(xiàn)了四平玉米品牌影響力持續(xù)攀升的良好態(tài)勢(shì)，助推四平玉米走向全國(guó)、走向世界、走進(jìn)廣大消費(fèi)者視野。
重創(chuàng)新，融合發(fā)展提升效能
國(guó)內(nèi)首條玉米主題街區(qū)開(kāi)街運(yùn)營(yíng)。四平市委、市政府為支持四平玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造全國(guó)首條以玉米產(chǎn)業(yè)為主題的商業(yè)街區(qū)，為廣大玉米企業(yè)提供玉米一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的有效載體、展示四平特色美食美物的全新窗口、推廣四平玉米產(chǎn)業(yè)文化的集成平臺(tái)。2023年9月14日，四平玉米主題街區(qū)正式開(kāi)街運(yùn)營(yíng)，入駐商戶22家，營(yíng)業(yè)面積達(dá)1.3萬(wàn)平方米。街區(qū)集玉米食品、玉米衍生產(chǎn)品流通銷(xiāo)售、餐飲娛樂(lè)、文創(chuàng)展示、科技研學(xué)、網(wǎng)絡(luò)電商、旅游體驗(yàn)、網(wǎng)紅打卡等多功能于一體，是一店一業(yè)態(tài)的產(chǎn)業(yè)街區(qū)、一步一景觀的文化街區(qū)，更是一個(gè)永不落幕的玉米節(jié)，成為四平特色玉米產(chǎn)業(yè)的一張靚麗新名片。
建立四平玉米電商直播產(chǎn)業(yè)園區(qū)。支持吉林省緣味食品有限公司投資3000萬(wàn)元建成四平市玉米電商產(chǎn)業(yè)園，項(xiàng)目規(guī)劃占地3.4萬(wàn)平方米，建筑面積3000平方米，集玉米產(chǎn)品深加工、電商銷(xiāo)售、智能倉(cāng)儲(chǔ)、自動(dòng)包裝、現(xiàn)代物流于一體，成為四平市又一綜合性玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地。公司主要生產(chǎn)加工玉米面煎餅、玉米糕點(diǎn)、玉米花、玉米碴、玉米面條、玉米糊等產(chǎn)品。目前，已有郵政、順豐、中通等物流企業(yè)簽約入駐。
緊盯健康產(chǎn)業(yè)研發(fā)新產(chǎn)品。對(duì)玉米產(chǎn)業(yè)功能化和健康化開(kāi)展全程探索實(shí)踐，研發(fā)推出“葡聚糖”玉米系列功能食品和“油莎豆”玉米大健康食品等新產(chǎn)品，使四平玉米產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)化、功能化得到全面提升。
拓展?fàn)I銷(xiāo)體系新渠道。采取供應(yīng)鏈公司規(guī)范化運(yùn)營(yíng)模式，對(duì)四平玉米全品類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范化、系統(tǒng)化、品牌化營(yíng)銷(xiāo)，提高了四平玉米產(chǎn)品的市場(chǎng)定位和附加值；與新華優(yōu)品、北京地鐵等域外知名企業(yè)開(kāi)展玉米產(chǎn)品銷(xiāo)售推廣戰(zhàn)略合作，拓寬了玉米產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道，助力四平優(yōu)質(zhì)玉米產(chǎn)品熱銷(xiāo)全國(guó)。
