近日，記者在濰坊隨機找了一家農村小賣部，發(fā)現(xiàn)假劣食品："德芙"巧克力和"喜之郎"果凍僅售1元，"臭干子"牌辣條，已發(fā)霉變質。工商表示，農村食品安全管不過來。（新華網2011年8月19日）
食品安全成為社會關注的話題，由來已久，象三聚氰胺奶粉、染色饅頭、毒大米、地溝油、蘇丹紅、瘦肉精等"問題食品",可以列出一大串，大有談食色變，已經成為茶余飯后街談巷議的熱門話題。層出不窮的食品安全問題，在國家相關部門的強力打擊和嚴厲整治下，似乎有了一些好轉。但看了新華網這篇報道，才感道我國的食品安全問題依然形勢嚴峻，只是城里打擊檢查監(jiān)督嚴些效果好點，在農村有些無良廠商依然我行我素，繼續(xù)制售"問題食品".
其實，"問題食品"已到了非常泛濫的地步，正在由城市被打壓趕到農村的趨勢，將來還會尋求機會由農村返回城市的，所以，必須窮追不舍，斷絕其出路。由于監(jiān)管缺失是主要方面，除此之外，當?shù)攸h委政府不重視與基層組織不力也有一定關系，基層領導片面的認為，有專門的縣以上管理機關，與己無關，當?shù)貜S商周圍知情的群眾也熟視無睹?，F(xiàn)在沒有象當年農村"除四害"一樣，打一場農村"問題食品"殲滅戰(zhàn)，如果對于"問題食品"形成過街的"老鼠",人人喊打，那么農村的"問題食品"還會泛濫嗎？
"問題食品"的出現(xiàn)，有其多方面的原因，中國疆土遼闊，食品安全工作任務繁重，光靠國家領導大會小會講是不行的，還必須有一套完整的制度與工作機制。當然，食品安全的主管部門及一些地方的黨委政府、村居組織，在食品安全面前也需要捫心自問，自己盡到責任了嗎？正象當?shù)乜h級的工商人員說得那樣，"農村食品安全管不過來",雖然說了一些實話，但也表現(xiàn)出了一些不負責任?；鶎余l(xiāng)鎮(zhèn)、村居作為貫徹執(zhí)行黨和國家各項方針政策的重要一級組織，任由"問題食品"和經營者在眼皮下泛濫，不管不問、不發(fā)揮作用，怎么能容忍呢？
發(fā)揮農村基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村居組織作用，尤為重要，不僅在于食品安全方面，而且，其它很多方面都需要這兩級最基層的組織發(fā)揮作用，象計劃生育工作、農村房屋亂打濫建、惠民政策的落實等……所以，當前加強農村基層組織建設，夯實基層基礎，是做好各項工作的根本保證，必須在人員力量上加強，經費上給予保障，生活上予以關心，使他們安心基層，充分發(fā)揮作用，這就是我們從"問題食品"隱藏在農村得出的啟示。（李長瑞）
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