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中國食品網(wǎng)

澳門市政署跟進(jìn)可能存有風(fēng)險的法國Earl Huitres Geay生蠔

   2024-02-26 澳門食品安全資訊網(wǎng)6870
  澳門市政署獲悉香港食物安全中心暫停進(jìn)口及出售法國Earl Huitres Geay FR 17.452.121 CE出產(chǎn)的生蠔。市政署高度關(guān)注事件,已即時發(fā)出食品預(yù)警,并聯(lián)絡(luò)本澳相關(guān)進(jìn)口商,要求如持有涉事產(chǎn)品,應(yīng)立即停止供應(yīng)或出售。市政署會持續(xù)透過有效的入口檢驗(yàn)檢疫機(jī)制,對入口并在本澳銷售的鮮活食品進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),來自法國Earl Huitres Geay FR 17.452.121 CE出產(chǎn)的生蠔,其進(jìn)口申請將不獲通過審批。
 
  蠔以濾食海水中的浮游生物及藻類維生,如果養(yǎng)蠔或采蠔的水域水質(zhì)帶有病原體,這些物質(zhì)便會在蠔的體內(nèi)積聚。若進(jìn)食了受污染的蠔,便有機(jī)會引致身體不適。生的或未徹底煮熟的蠔都是高風(fēng)險食物,孕婦、幼童、長者及免疫力較弱等人士應(yīng)避免進(jìn)食。
 
  按本澳現(xiàn)行法例法規(guī),所有鮮活食品及動物源性產(chǎn)品在入口時,必須預(yù)先申報及接受市政署強(qiáng)制檢驗(yàn)檢疫。同時,市政署持續(xù)於市售層面加強(qiáng)監(jiān)管,嚴(yán)格把關(guān),以保障食品安全。業(yè)界亦有義務(wù)保存食品進(jìn)出貨紀(jì)錄或相關(guān)單據(jù),以便有需要時供權(quán)限部門追蹤食品來源和流向。倘有任何疑問,可致電食安專線2833 8181查詢。
 
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