新花吐蕊春意盎然，和滿校園“趕”著春光出門的“早八學(xué)子”最配的，是來(lái)一枚一秒恢復(fù)“快樂(lè)元?dú)?rdquo;的莎布蕾巧克力軟心曲奇。
2024年新學(xué)期，「莎布蕾」軟心曲奇巧克力系列產(chǎn)品重磅官宣加入學(xué)院獎(jiǎng)春季賽。值得一提的是，借助學(xué)院獎(jiǎng)賽事在全國(guó)高校里的權(quán)威性和影響力，「莎布蕾」命題一經(jīng)發(fā)布，就吸引了大批高校師生轉(zhuǎn)發(fā)和點(diǎn)贊。
一顆中國(guó)“芯”——開(kāi)創(chuàng)軟心曲奇新品類
「莎布蕾」軟心曲奇的誕生，源自于創(chuàng)始人何爾斌先生的疑惑。“為什么大家只記得國(guó)外的曲奇品牌，我們中國(guó)人不能擁有自己的曲奇品牌嗎?”懷揣著做“中國(guó)人自己的曲奇”這樣一個(gè)愿景，擁有20多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的“老食品人”——何爾斌開(kāi)始了探索他的中式曲奇創(chuàng)新之路。
莎布蕾的名字從法文“sablé”音譯而來(lái)，意思是像沙一樣松碎的口感。莎布蕾?gòu)膫鹘y(tǒng)中式宮廷糕點(diǎn)獲取靈感，以軟心帶餡作為創(chuàng)新突破點(diǎn)，重新定義并研發(fā)了更適合中國(guó)人口味的軟心曲奇，打破了消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)硬曲奇的認(rèn)知。
專注創(chuàng)作好曲奇，好用料和高品質(zhì)是莎布蕾立足于市場(chǎng)的法寶和關(guān)鍵。為力求軟心口感，「莎布蕾」堅(jiān)持使用優(yōu)質(zhì)原料及工藝。上乘品質(zhì)的黃油和面粉，再配合冷藏和二次攪拌相結(jié)合的先進(jìn)工藝，經(jīng)歷4.5小時(shí)的考驗(yàn)，讓「莎布蕾」曲奇擁有了一口咬下松軟綿密內(nèi)餡和濃郁流心的雙重暴擊和驚喜口感。
同時(shí)，莎布蕾通過(guò)自主研發(fā)，打造了中國(guó)首條依據(jù)企業(yè)理念設(shè)計(jì)的原創(chuàng)高精準(zhǔn)控制、高程度自動(dòng)化的大型生產(chǎn)線，以及十萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化的凈化生產(chǎn)車間，每一步制造工藝都達(dá)到FSSC 22000（國(guó)際食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)），工廠及主要原料供應(yīng)商均成功通過(guò)了具有GFSI認(rèn)可的食品安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，接入浙江省食品安全追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)，不斷提升管理和品質(zhì)，保證曲奇產(chǎn)品的安全美味。
秉承工匠精神和品牌使命，「莎布蕾」始終堅(jiān)持為消費(fèi)者提供兼具美味和趣味的曲奇，不斷建立良好的品牌口碑和企業(yè)形象，成功打造出適合國(guó)人的“中國(guó)芯”曲奇品牌。
十萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)凈化車間、全自動(dòng)化大型生產(chǎn)線
擁抱新生代消費(fèi)人群，年輕化戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展
莎布蕾，是友享食品在消費(fèi)心態(tài)年輕化的市場(chǎng)大勢(shì)之下，經(jīng)過(guò)充分的市場(chǎng)調(diào)研和盲測(cè)之后打造出的食品品牌。
積極擁抱新生代消費(fèi)人群，不斷探索關(guān)于曲奇可能存在的多種方式，是莎布蕾一直在做的事情。近些年來(lái)，莎布蕾憑借深耕食品領(lǐng)域20多年的豐富經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新能力，持續(xù)不斷地進(jìn)行用料研發(fā)和嘗試，更新不同的產(chǎn)品口感和品類，推出了多款備受年輕人喜愛(ài)的新產(chǎn)品，不斷滿足年輕人追求時(shí)尚潮流感與儀式感的需求，驅(qū)動(dòng)年輕消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展。
以學(xué)院獎(jiǎng)莎布蕾命題產(chǎn)品——莎布蕾巧克力味軟心曲奇系列產(chǎn)品為例：這個(gè)系列產(chǎn)品餡料里加入真實(shí)的巧克力風(fēng)味豆，每一顆曲奇平均含有≥7顆巧克力風(fēng)味豆，外皮酥軟，內(nèi)餡飽滿，一口下去能感受到三重口感，酥松綿密，香味濃郁；獨(dú)立包裝，早八、課間、聚餐都可以隨身攜帶，簡(jiǎn)直是大學(xué)生校園零食的不二之選。
除了新鮮趣味的口味符合年輕人的喜好，在品牌傳播方面，同樣需要直接精準(zhǔn)地觸達(dá)新生代消費(fèi)群體。怎樣才能打通與年輕人直接對(duì)話的渠道、與年輕人共融共創(chuàng)？「莎布蕾」瞄準(zhǔn)線下高校市場(chǎng)，攜手中國(guó)青年創(chuàng)意賽事——中國(guó)大學(xué)生廣告藝術(shù)節(jié)學(xué)院獎(jiǎng)，嘗試以內(nèi)容共創(chuàng)的方式滲透到校園消費(fèi)場(chǎng)景中，以高頻的心智占領(lǐng)，筑高莎布蕾在高校市場(chǎng)的品牌壁壘。
聚焦快樂(lè)情緒需求，莎布蕾占位高校年輕賽道
隨著年輕消費(fèi)者群體逐漸成為曲奇市場(chǎng)的主力軍，將產(chǎn)品與特定的情感或生活情境相結(jié)合成為眾多曲奇品牌抓住年輕人的“秘籍法寶”，市場(chǎng)年輕化、細(xì)分化，情感訴求性消費(fèi)成為曲奇消費(fèi)市場(chǎng)的新風(fēng)尚。而莎布蕾更是敏銳地洞察到：后疫情時(shí)代，無(wú)論為生活奔波忙碌的打工仔還是尚在大學(xué)的學(xué)生，大家都需要甜食來(lái)安撫慰藉。
基于此，莎布蕾聯(lián)合學(xué)院獎(jiǎng)推出了品牌專屬賽季傳播話題：#小餓吃啥會(huì)快樂(lè)，不僅希望用巧克力風(fēng)味曲奇甜蜜、酥軟的口感治愈“嘴上無(wú)所謂、背后努力拼”的年輕人，也期待能夠借助學(xué)院獎(jiǎng)平臺(tái)以面對(duì)面深度互動(dòng)的方式，傳遞莎布蕾品牌快樂(lè)、治愈的品牌情緒，助力莎布蕾在行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中搶先占領(lǐng)年輕人的心。
3月，正值春季學(xué)期開(kāi)學(xué)季，「莎布蕾」命題策略單正式下發(fā)全國(guó)1830所高校，從高校教師到參賽學(xué)生，利用學(xué)院獎(jiǎng)的權(quán)威優(yōu)勢(shì)和影響力全方位多輪次覆蓋1500萬(wàn)+在校大學(xué)生人群，實(shí)現(xiàn)了年輕消費(fèi)者圈層品牌信息觸達(dá)。
另一方面，對(duì)于大學(xué)生人群而言，突出“甜蜜治愈”的莎布蕾軟心曲奇更能在情感上產(chǎn)生共鳴。不同于其他主打“小餓場(chǎng)景”的零食甜品，莎布蕾巧克力軟心的多重甜蜜口感和多巴胺所帶來(lái)的治愈能量在校園場(chǎng)景中產(chǎn)生融合效果，給在學(xué)業(yè)中匆忙抽身的“脆皮大學(xué)生”們帶來(lái)更深刻的情緒撫慰和品牌印象，在春季賽的一眾命題品牌中引發(fā)熱烈追捧。
聚焦情緒價(jià)值，共創(chuàng)消費(fèi)場(chǎng)景。此次「莎布蕾」與學(xué)院獎(jiǎng)的攜手，成功打通了與年輕消費(fèi)者直接對(duì)話的通道，品牌能夠在創(chuàng)意青年的深度共創(chuàng)中產(chǎn)出新鮮創(chuàng)意內(nèi)容，從而形成品牌社交資產(chǎn)和社交沉淀。這一重要舉措，也將讓「莎布蕾」率先植入大學(xué)生心智，與同行業(yè)品牌形成絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在校園市場(chǎng)中占據(jù)絕對(duì)領(lǐng)先地位。同時(shí)，莎布蕾在抖音直播間開(kāi)辟了專屬購(gòu)買通道，便于學(xué)生創(chuàng)作，這一波操作更是獲得眾多學(xué)生好感。
新賽季蓄勢(shì)待發(fā)，相信在今年的新賽季中，學(xué)院獎(jiǎng)將持續(xù)幫助莎布蕾精準(zhǔn)觸達(dá)大學(xué)生消費(fèi)人群，與年輕人共玩共創(chuàng)共分享，撬動(dòng)年輕人情緒價(jià)值共鳴，共同打造“中國(guó)軟心曲奇第一品牌”。
