安全放心的畜禽肉品關系千家萬戶。寧夏自治區(qū)市場監(jiān)管廳提醒您，選購畜禽肉品請注意以下事項：
一、購買場所很重要。消費者購買畜禽肉品時，請選擇到證照齊全、管理規(guī)范的商場、超市、市場和店鋪購買，不要貪圖便宜而購買流動攤販和來路不明的肉品。網(wǎng)購畜禽肉品也要到正規(guī)平臺，并選擇有全程冷鏈配送的商家。
二、查看證票很關鍵。購買豬、牛、羊肉時，要注意查看肉品的“兩證兩章”（即動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證和動物檢疫驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗驗訖印章）。豬肉背部的屠宰檢疫驗訖印章為藍色并且符合食品級標準；牛、羊肉品為加掛在腿部的塑料卡環(huán)式檢疫檢訖標志。進口冷鏈畜禽產(chǎn)品還應查看入境貨物檢驗檢疫證明。
三、低溫儲運是保障。選購冷鮮、冷凍畜禽產(chǎn)品時，要選擇全程冷鏈儲運并且配備冰箱、冷柜等制冷設備的商家，一般冷鮮肉品儲存溫度為0℃～4℃，冷凍肉品在－18℃及以下溫度。
四、感官指標要注意。購買新鮮的畜禽肉時，要仔細觀察其感官指標是否正常，肉品表面應當不粘手，按壓后凹陷恢復快，無異味、無粘液、無霉點。
在此提醒廣大消費者，如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營戶違法違規(guī)行為，請及時向相關監(jiān)管部門投訴舉報。
供稿丨食品流通處
