近日,作為“2024中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”的重磅環(huán)節(jié),“第四屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛典在武漢隆重舉行。“中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”致力于挖掘和表彰中國(guó)優(yōu)質(zhì)的餐飲產(chǎn)業(yè)中上游企業(yè),助力中國(guó)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。菲諾連續(xù)兩年入選供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè),彰顯了其作為椰基植物飲頭部品牌對(duì)于產(chǎn)業(yè)鏈帶來(lái)的深度創(chuàng)新與變革。

中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)?wù)Q生于2021年,由紅餐網(wǎng)攜手官方權(quán)威機(jī)構(gòu)和餐飲領(lǐng)域?qū)＜衣?lián)合創(chuàng)立,在餐飲領(lǐng)域享有極高的認(rèn)知度和權(quán)威性。“第四屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”在前三屆的基礎(chǔ)上再次進(jìn)行升級(jí)迭代,評(píng)選維度更聚焦,評(píng)選對(duì)象也更多元化。除了對(duì)評(píng)選維度和范圍做了調(diào)整,還在獎(jiǎng)項(xiàng)上做了精簡(jiǎn),設(shè)定了“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”“2024年度餐飲產(chǎn)業(yè)影響力企業(yè)”“2024年度餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)標(biāo)桿企業(yè)”“2024年度餐飲供應(yīng)鏈金質(zhì)產(chǎn)品”“2024年度餐飲產(chǎn)業(yè)風(fēng)云人物”五個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

作為“中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”的核心獎(jiǎng)項(xiàng),“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”旨在評(píng)選出餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域綜合實(shí)力較強(qiáng)的頭部企業(yè),這類(lèi)企業(yè)涵蓋食材、調(diào)味料、冷鏈物流等多個(gè)板塊。要求上榜的企業(yè)在營(yíng)收規(guī)模、渠道覆蓋、資產(chǎn)狀況、供應(yīng)實(shí)力、科創(chuàng)探索、媒體傳播等多個(gè)維度均有較為突出的表現(xiàn)。經(jīng)過(guò)多個(gè)環(huán)節(jié)的角逐,100家綜合實(shí)力強(qiáng)勁的企業(yè)上榜。其中,食材類(lèi)企業(yè)數(shù)量最多,占了榜單的64%;其次是調(diào)味料類(lèi)企業(yè),占了25%;上榜的預(yù)制菜類(lèi)企業(yè)占了6%;而上榜的設(shè)備用品和冷鏈物流企業(yè)則相對(duì)較少。從食材的細(xì)分類(lèi)型上看,本次上榜的食材企業(yè)大致可以分為七大類(lèi),分別是肉禽類(lèi)、米面糧油類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、飲品類(lèi)、烘焙類(lèi)、綜合食材以及其他。

作為椰基品類(lèi)的開(kāi)創(chuàng)者,菲諾在原有陳舊的椰基飲用場(chǎng)景上推陳出新,2021年推出菲諾厚椰乳,帶來(lái)了椰基產(chǎn)品的重大突破,其調(diào)制的“生椰拿鐵”持續(xù)受到市場(chǎng)和消費(fèi)者的喜愛(ài)和歡迎,根據(jù)歐睿信息咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示:2022年菲諾厚椰乳全國(guó)銷(xiāo)量第一,可用于制作5億杯生椰拿鐵,帶動(dòng)了植物基消費(fèi)市場(chǎng)有力增長(zhǎng)。

2022年,為了滿(mǎn)足在更多場(chǎng)景中,讓消費(fèi)者方便、快捷的品嘗到一份美味椰基產(chǎn)品,菲諾逐步推出了生椰小拿鐵、零糖小椰乳、NFC椰子水等椰基直飲產(chǎn)品。

優(yōu)秀的產(chǎn)品力來(lái)自菲諾背后供應(yīng)鏈的厚積薄發(fā),菲諾甄選來(lái)自泰國(guó)、越南、印尼、中國(guó)海南的椰子,并設(shè)立桐鄉(xiāng)、海口、深圳、上海四大研發(fā)基地,桐鄉(xiāng)、?？谌笞杂泄S作為椰基創(chuàng)新研發(fā)的有利保障。這也使得像菲諾厚椰乳一樣的“明星產(chǎn)品”有著優(yōu)質(zhì)品質(zhì)作保證。

在第四屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)”紅牛獎(jiǎng)”評(píng)選中,紅餐網(wǎng)關(guān)注到如菲諾一般堅(jiān)實(shí)供應(yīng)鏈建設(shè)的企業(yè),未來(lái)菲諾將持續(xù)椰基創(chuàng)新,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)革新,帶來(lái)長(zhǎng)期行業(yè)價(jià)值。