以往在人們印象中,“清淡”“偏甜”似乎是上海飲食的關(guān)鍵詞。而一些上海消費者認為,“濃油赤醬”更能代表上海飲食文化。以濃重的油脂和赤紅的醬料為主要調(diào)味手段,加上紅燒、煨、糟等主要烹飪手法,形成了咸中帶甜、油而不膩的獨特上海味道。

6月15-16日,京東超市以上海飲食風(fēng)味為基礎(chǔ),舉辦“糧油調(diào)味玩味市集上海站”活動。

在靜安區(qū)大悅城戶外廣場上,帶有滬派風(fēng)格的“赤醬路”吸引眾多路人駐足,康師傅、金龍魚谷維多、獐子島、太太樂、妙可藍多、新良、千禾、多力、長壽花、中鹽、虎邦等10余個品牌設(shè)置攤位,帶來百余款產(chǎn)品,以實惠價格及趣味節(jié)目,帶來沉浸式消費體驗。

時值京東超市618高潮期,消費者前往京東APP,搜索“玩味市集”,可直達糧油調(diào)味會場,享受滿169打85折,限時1元秒殺,數(shù)萬件真五折好物限量搶、百億補貼等福利。

“濃油赤醬”與創(chuàng)新融合 老味道與新口味碰撞出的新體驗

“濃油赤醬”風(fēng)味在上海的飲食文化中占據(jù)著舉足輕重的地位,經(jīng)過130多年的發(fā)展,無論是家常便飯,或是高檔餐廳,都可以覺察到那份濃郁醬香。而為了最大程度體現(xiàn)這種醇厚鮮美的風(fēng)味,本幫菜在原料及調(diào)味料等方面均有極高的要求。

在傳承傳統(tǒng)口味的同時,上海本幫菜的“濃油赤醬”也在不斷迎來創(chuàng)新高潮。圍繞現(xiàn)代人注重的“健康、好看、味美”三大主題,本幫菜也逐漸在油與糖的融合中,尋找平衡點,并且也在嘗試更加多樣的烹飪手法及搭配。

此次京東超市“糧油調(diào)味玩味市集”活動中,則更進一步,出現(xiàn)了由蠔油、醬油、辣醬等調(diào)味品搭配咖啡、芝士、三明治等更加新奇的口味嘗試。

一名上海本地游客林女士表示,由常規(guī)調(diào)料制作的新奇特美食很有意思。“這些組合奇奇怪怪,全部在意料之外,但確實挺好奇的,想試試。”林女士說。

“玩味市集”落地上海  大牌糧油調(diào)味齊聚  花式玩法趣味十足  

在此次“玩味市集”中,京東超市從上海極具代表性的“濃油赤醬”美食調(diào)味中獲取靈感,將上?；顒訄鏊b幀成滬風(fēng)鋪面的“赤醬路”。各大品牌在此設(shè)置展位,向消費者展示眾多新品爆款,并帶來趣味花式玩法。

此次“玩味市集”涵蓋康師傅、金龍魚谷維多、獐子島、太太樂、妙可藍多,新良、千禾、多力、長壽花、中鹽、虎邦等10余個糧油調(diào)味品牌,超百款產(chǎn)品。

活動期間,現(xiàn)場觀眾可領(lǐng)取“赤醬路旅行攻略”,并參與現(xiàn)場互動打卡。通過多個活動,獲得“糧”“油”“調(diào)”“味”四枚印章。集齊印章后,可于兌換處參與抽獎,每天14:00、16:00、19:30三個時間段均在舞臺處抽取大獎。

其中,在康師傅打造的“面面有型拌事處”,消費者可掃碼參與互動活動,并在試吃后獲得“糧”印章一枚,還能參與理發(fā)店打卡拍照。

而在赤醬路的“赤醬路大酒樓”,品嘗由現(xiàn)場品牌帶來的本幫醬油拿鐵、蔥燒老上海黃醬海參拌面、Mini辣醬三明治、香草奶酪芝士排骨配年糕、醬油炒飯、響油紅燜虎皮蛋、本幫赤醬串串等特制的,兼顧經(jīng)典與創(chuàng)新的濃油赤醬美食,即可獲得“油”印章一枚。

此外,只要在現(xiàn)場隨機關(guān)注1個京東超市糧油調(diào)味品牌店鋪,完成試吃或互動后,即可獲得“調(diào)”印章一枚。“味”印章則可通過在指定區(qū)域打卡獲得。

除了集章抽獎活動外,現(xiàn)場還有“京東超市糧油調(diào)味有什么”、“赤醬路4分鐘專業(yè)造型”、“眼疾手快翻翻樂”、“美味圈不停”等趣味游戲,多輪固定時段舞臺互動大抽獎,“全年糧油調(diào)味大禮包”等好禮送不停,讓消費者玩的盡興,收獲滿滿!

時值京東超市618高峰期,京東超市攜手更多知名糧油調(diào)味品牌,以年度超值優(yōu)惠、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及服務(wù),滿足消費者的囤貨需求。

京東超市是京東的頻道之一,位于京東APP左上角的頻道列表,主營食品生鮮、日用消費品。第三方數(shù)據(jù)及多項用戶調(diào)研顯示,在線上、線下商超中,京東超市市場份額領(lǐng)先,價格最具競爭力,所售商品質(zhì)量最有保障,各項服務(wù)也處于行業(yè)領(lǐng)先地位,是億萬消費者購物首選渠道。