咨詢內(nèi)容:
您好,我們計劃生產(chǎn)一款糖果,其中添加富含B族維生素的酵母粉,GB 14880里面沒有提及糖果可以強化B族維生素。我們在配料表中標識酵母粉,在營養(yǎng)成分表中標B族維生素,請問是否合規(guī)?謝謝
答復內(nèi)容:
您好!您咨詢的問題已收悉,現(xiàn)回復如下:
根據(jù)《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》(GB 14880-2012)2.1款規(guī)定,營養(yǎng)強化劑是指為了增加食品的營養(yǎng)成分(價值)而加入到食品中的天然或人工合成的營養(yǎng)素和其他營養(yǎng)成分。
根據(jù)《預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)及其問答的相關要求,食品營養(yǎng)強化劑應當按照本標準或衛(wèi)生部公告中的名稱標示。生產(chǎn)單位可選擇使用以下三種方式中任一方式進行標示:
1.標示化合物名稱(按照附錄B或表C.1中化合物來源項下的名稱標示);
2.同時標示營養(yǎng)素名稱和化合物名稱;
3.標示營養(yǎng)素名稱(按照附錄A或表C.1中營養(yǎng)強化劑項下的名稱標示)。
各種營養(yǎng)強化劑在配料表中的標示順序應當符合《預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)的要求。
建議您結(jié)合實際情況進行判斷。
此回復僅作政務咨詢使用,不具有法律解釋等法定效力,不作為行政執(zhí)法、行政復議、行政訴訟等程序的依據(jù)材料,具體事件處理應當由屬地管轄單位根據(jù)查明的事件事實,依照法定程序進行認定。
感謝您對我局工作的支持與理解!