根據(jù)《世界美味指南》的調(diào)查，巴西燒烤在全球燒烤排行榜中名列前十。巴西燒烤以其肉質(zhì)酥嫩、配菜鮮美以及適合各國(guó)人口味的面包和調(diào)料而廣受歡迎，尤其是木炭烤肉更是深受食客喜愛(ài)。
巴西民眾對(duì)燒烤情有獨(dú)鐘，燒烤已經(jīng)成為一種食品文化圈。朋友之間的聯(lián)誼、甚至宗教慶?；顒?dòng)也少不了美味的燒烤。許多巴西人在節(jié)假日會(huì)舉辦烤肉派對(duì)，在篝火旁載歌載舞，享受休閑時(shí)光，這也形成了獨(dú)特的烤肉文化。
