為深入貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，強(qiáng)化餐飲企業(yè)從業(yè)人員反浪費意識，切實做好反食品浪費工作，近日，地區(qū)商務(wù)局、機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、市監(jiān)局等相關(guān)部門聯(lián)合開展餐飲企業(yè)反食品浪費宣傳督導(dǎo)工作。
檢查組深入餐飲企業(yè)，現(xiàn)場查看了餐飲企業(yè)食品采購、存儲、加工流程、為消費者提供反浪費提示提醒、提供分餐服務(wù)、打包服務(wù)、以及對服務(wù)人員反食品浪費培訓(xùn)等情況。要求餐飲企業(yè)做好防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識，引導(dǎo)消費者按需適量點餐，提供公勺公筷和打包服務(wù)等防止食品浪費工作。做好餐飲服務(wù)人員反浪費培訓(xùn)工作，提升服務(wù)人員反浪費意識。
在檢查現(xiàn)場，檢查人員還發(fā)放了《中華人民共和國反食品浪費法》學(xué)習(xí)手冊、現(xiàn)場宣傳解讀《反食品浪費法》。引導(dǎo)企業(yè)張貼在餐桌、墻面等顯著位置，濃厚反食品浪費宣傳氛圍。“小餐桌”傳遞“大文明”，下一步將持續(xù)推進(jìn)反食品浪費工作。
