“吉林長白參 廣東化橘紅”喜結(jié)良緣 省際“共享工廠”月內(nèi)運(yùn)營

 

　　2012年，5年及以下人工種植的人參被批準(zhǔn)為“藥食兩用”產(chǎn)品；2024年8月，化橘紅也正式被納入這一范疇。

 

　　作為人參知名產(chǎn)地，2023年，吉林省人參產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到708.5億元，比上年增長10.3%。預(yù)計(jì)到2025年，人參總產(chǎn)值將實(shí)現(xiàn)800億元，2027年達(dá)到900億元，2030年突破千億元。其中，“中國人參之鄉(xiāng)”吉林省白山市撫松縣萬良鎮(zhèn)坐擁亞洲最大人參交易市場，年平均人參交易量6000萬斤，交易額達(dá)2億元人民幣。

 

　　會上，吉林省科協(xié)黨組書記、副主席，吉林省推動人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專班班長陳耀輝介紹，目前吉林已研發(fā)出多款以人參為原料的系列產(chǎn)品，包括咖啡、豆粉、糖果、酒和護(hù)膚用品等。期望借助此次省際對接交流會搭建的合作平臺，更加明確雙方需求，找準(zhǔn)合作路徑，達(dá)成實(shí)質(zhì)性合作，推動“吉粵兩省合作對接”成果落實(shí)，以新平臺、新載體、新業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置，促進(jìn)兩省農(nóng)產(chǎn)品融入全國大市場，助力人參、化橘紅等珍貴的“國寶”產(chǎn)品走出國門，為全球消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的健康選擇。 

 

　　作為廣東地道的知名食材，“南方人參”化橘紅于2022年入選“全國區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌影響力百強(qiáng)榜”，產(chǎn)業(yè)總值超過70億元；2023年，化橘紅全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破102億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、日本等30多個(gè)國家和地區(qū)。如今，在其“藥食同源”雙重身份得到認(rèn)證后，化橘紅也正式步入食品與藥品并行的“雙軌時(shí)代”。

 

　　今年豐收節(jié)期間，廣東推出首部“三農(nóng)類”微短劇《化州化橘紅，天下第一紅》，標(biāo)志著化橘紅這一嶺南珍果，正通過微短劇這一新興的網(wǎng)絡(luò)文化形式，提高其在市場上的知名度和影響力，成為農(nóng)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)深度融合方面的一次大膽嘗試。

 

　　廣東茂名化州市委副書記傅婕丹介紹，當(dāng)前，化橘紅產(chǎn)業(yè)正不斷加大研發(fā)投入，拓展產(chǎn)品種類，從傳統(tǒng)的藥材領(lǐng)域向保健品、飲品等多元化方向發(fā)展。

 

　　當(dāng)下，“中藥+餐飲”已成為一股流行趨勢，創(chuàng)意產(chǎn)品如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)。盡管“中藥餐飲”的熱度不斷攀升，記者以“人參”“化橘紅”為關(guān)鍵詞在各大購物平臺搜索，卻發(fā)現(xiàn)銷量前20名產(chǎn)品仍以初加工農(nóng)產(chǎn)品為主。據(jù)悉，目前不少中藥餐飲產(chǎn)品尚處于研發(fā)與市場測試的關(guān)鍵期，正蓄勢待發(fā)，在合適時(shí)機(jī)實(shí)現(xiàn)突破性進(jìn)展。

 

　　就此，交流會上，在場粵企紛紛表達(dá)合作意向，期望與吉林人參產(chǎn)業(yè)希望，實(shí)現(xiàn)從原料到成品的全產(chǎn)業(yè)鏈合作，共同推動中藥餐飲產(chǎn)業(yè)集群的創(chuàng)新發(fā)展。

 

　　惠州順興食品有限公司市場總監(jiān)汪小林提到，中秋國慶前夕推出的“吉林人參+廣東乳鴿”組合產(chǎn)品，上架天虹、沃爾瑪，得到了積極的市場反饋。公司將在元旦和春節(jié)期間進(jìn)一步推出新一輪營銷活動。

 

　　廣州市悅盛金發(fā)食品有限公司董事長顏思穎表示，該公司開發(fā)的人參曲奇餅在香港市場進(jìn)行了測試，人參蛋糕也即將推向市場。

 

　　佛山粵廚鮑參翅肚食品科技有限公司總經(jīng)理張才提出，雙方可借鑒其燕鮑翅工廠的做法，在設(shè)備和技術(shù)方面進(jìn)行優(yōu)化，促進(jìn)資源的有效利用和產(chǎn)業(yè)合作。

 

　　接下來，化州市化橘紅產(chǎn)業(yè)協(xié)會計(jì)劃前往吉林，開展對人參企業(yè)的實(shí)地考察活動，以促進(jìn)南北兩地在“藥食同源”產(chǎn)品上的深入合作。此次南北“人參”會面，不僅將加強(qiáng)雙方的聯(lián)系，還有望形成一種長期的戰(zhàn)略合作機(jī)制，為兩地相關(guān)產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

 

　　推動“藥食”養(yǎng)生預(yù)制菜出海

 

　　會議現(xiàn)場，粵、吉兩省企業(yè)代表對養(yǎng)生“藥食”出海也表現(xiàn)出極大熱情。他們積極探討人參、化橘紅等養(yǎng)生預(yù)制菜在食補(bǔ)功能、便捷性和情感聯(lián)結(jié)等方面的獨(dú)特優(yōu)勢，并相信這些產(chǎn)品在國際市場上可以占據(jù)一席之地。

 

　　今年5月，在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)下，廣東預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟組織發(fā)起的“廣東預(yù)制菜出海投資考察團(tuán)”前往澳大利亞、新西蘭考察，搭建海外市場架構(gòu)，探索“共享工廠”創(chuàng)新出海等模式。目前，廣東預(yù)制菜海外“共享工廠”在新西蘭的餃子連鎖店已開至22家（其中旗艦店1家，連鎖店21家），“廣東預(yù)制菜新西蘭產(chǎn)銷研中心”已正式成立，云浮郁南海外倉也正在新西蘭籌建。以新西蘭為跳板，廣東預(yù)制菜正快速進(jìn)入南太平洋地區(qū)和更廣闊的歐美市場。南方財(cái)經(jīng)全媒體集團(tuán)副總編輯，21世紀(jì)報(bào)系黨委書記、總編輯鄧紅輝在中國縣博會上舉辦的大灣區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新·出海經(jīng)驗(yàn)交流會上表示，“出海”戰(zhàn)略，是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)邁向全球化、品牌化、高端化的關(guān)鍵一步。

 

　　面對大健康產(chǎn)業(yè)日益增長的消費(fèi)潛力，人參和化橘紅該如何進(jìn)行海外戰(zhàn)略布局？

 

　　產(chǎn)品的國際化認(rèn)證是打入國際市場的第一步。

 

　　在人參產(chǎn)業(yè)已深耕二十年的吉林省華瑞參業(yè)公司總經(jīng)理孫亞杰深刻體會到了“出海”的重要性。他表示，目前公司有多款產(chǎn)品，如人參咖啡，已獲得馬來西亞Halal認(rèn)證，并已出口至當(dāng)?shù)氐纳嘲椭荨?/div>