如皋香腸歷史悠久，聞名全國。其中，肉粉腸以細(xì)膩軟糯的口感，成為如皋香腸的代表品種之一。近期，為促進(jìn)我市肉制品行業(yè)的健康發(fā)展，由如皋市市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)，如皋江安鎮(zhèn)商會(huì)牽頭，聯(lián)合江安香腸生產(chǎn)企業(yè)，共同制定出臺了肉粉腸團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。近期，如皋市市場監(jiān)督管理局江安分局與江安鎮(zhèn)商會(huì)聯(lián)合召開肉粉腸團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)宣貫交流會(huì)，江安鎮(zhèn)香腸生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了本次會(huì)議。

　　

　　本次宣貫會(huì)上，由江安鎮(zhèn)商會(huì)負(fù)責(zé)人致辭開幕，江安分局工作人員向香腸生產(chǎn)企業(yè)介紹肉粉腸團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)進(jìn)展情況，對肉粉腸團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中的原輔料、標(biāo)簽標(biāo)識、出廠檢驗(yàn)等方面要求進(jìn)行現(xiàn)場解讀。在交流環(huán)節(jié)中，玉兔集團(tuán)、東方食品等企業(yè)負(fù)責(zé)人對標(biāo)準(zhǔn)提出了改進(jìn)意見，各企業(yè)深入探討，紛紛為肉粉腸標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)添磚加瓦。會(huì)后，江安鎮(zhèn)商會(huì)動(dòng)員各企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行誓師簽名，呼吁企業(yè)共同維護(hù)肉粉腸產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。此次宣貫交流，提升了江安鎮(zhèn)肉粉腸行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化意識，推動(dòng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在香腸生產(chǎn)過程中的有效落地實(shí)施，為共同擦亮如皋特色品牌奠定了合作基礎(chǔ)。

　　

　　下一步，如皋市場監(jiān)管局將指導(dǎo)推動(dòng)更多、更廣的產(chǎn)品與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，繼續(xù)構(gòu)建如皋食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)體系。

　　

　　江安分局 朱峰