中國乳制品工業(yè)協(xié)會第18次年會近日在浙江杭州召開。"中國乳品工業(yè)水平應(yīng)該說是世界最高水平，我們唯一的差距就在于奶源。"光明乳業(yè)總裁郭本恒說，新西蘭等乳業(yè)發(fā)達國家乳企管理水平未必有中國的好，"他們?yōu)槭裁春苌俪鍪拢恳驗樗麄兊哪毯?quot;.（8月26日《南方都市報》）
最近幾年，國人對待乳品的確有些"崇洋媚外"--- 雖然進口奶粉一再漲價，但是國人一直青睞有加，商場賣得火爆。還有媒體報道，在有些國家的超市里，為了限制中國人搶購，不得不實行"限購".
面對國產(chǎn)乳品被冷落，乳品企業(yè)急，行業(yè)負責人也急，所以在各種場合動輒拋出"最好"言論，歇斯底里地為國產(chǎn)乳品吶喊叫好。比如今年6月，中國乳協(xié)理事長宋昆岡聲稱國產(chǎn)乳品質(zhì)量"歷史最好",并坦言"自己的孫子喝的就是國產(chǎn)奶！"如今光明乳業(yè)負責人又耐不住寂寞，登高振臂而呼：中國乳企生產(chǎn)硬件配備世界領(lǐng)先，管理水平也不差，檢測手段、質(zhì)量控制等都很先進，但與世界唯一的差距在于奶源……
國產(chǎn)乳品信譽度低，僅僅是奶源不好惹的禍？這樣的命題其實不值一駁?？催^去，震驚國內(nèi)外的阜陽劣質(zhì)奶粉"大頭娃娃"事件、石家莊三鹿牛奶"三聚氰胺"事件，哪一起事件是奶源造成的？看現(xiàn)在，一些乳品企業(yè)頻曝丑聞，蒙牛的"致癌門"、"修改日期門"、"牛尿門";伊利的"汞超標門";光明的"過期奶回收門"、"燒堿門"、"菌落總數(shù)超標門"……國內(nèi)幾大乳企哪家的屁股是干凈的？這些"XX門"哪個與奶源有關(guān)？怎么能熟視無睹、睜眼說瞎話，將國產(chǎn)乳品問題的罪過全推卸給奶源呢？
俗話說，有錯不可怕，可怕的是不能正視和改正。遺憾的是，多年來，無論行業(yè)主管部門還是乳企負責人，總是一味高調(diào)宣稱我國乳業(yè)"標準最高"、"歷史最好"、"監(jiān)管最嚴",卻很少甚至幾乎沒有人去認真反思監(jiān)管的漏洞與企業(yè)的唯利是圖；總是一味遷罪國人期望過高、"崇洋"不買國產(chǎn)乳品，就是不照照鏡子看看國產(chǎn)乳品頻發(fā)質(zhì)量問題、讓國人多么的不放心。
奉勸國內(nèi)乳品行業(yè)和乳企負責人，不要總是自我標榜"世界最好",更不要遷罪國人吹毛求疵、對國產(chǎn)乳品沒有信心，最要緊的是生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、合格的乳品，否則即便喊破嗓子自我吹捧，國內(nèi)消費者也不會買你們的賬。
