特色產(chǎn)業(yè)興旺，鄉(xiāng)村振興有望。我國廣袤的鄉(xiāng)村大地，資源稟賦多樣，產(chǎn)業(yè)特色多元，因地制宜聚力鄉(xiāng)村自然優(yōu)勢，培育發(fā)展新產(chǎn)業(yè)新品牌，進而帶動群眾創(chuàng)收致富，在鄉(xiāng)村振興中正扮演著越來越重要的角色。

在安徽皖南旌德的山區(qū)，同濟大學(xué)楊木旺博士積極投身深山土雞養(yǎng)殖事業(yè)，在農(nóng)業(yè)、食品加工、新型電商產(chǎn)業(yè)等環(huán)節(jié)實現(xiàn)聯(lián)動發(fā)展，“養(yǎng)”出了鄉(xiāng)村振興新風尚。

一、以“雞博士”身份，促進土雞養(yǎng)殖事業(yè)發(fā)展

勤勞才能致富，美好源于創(chuàng)造。今年11月6日，楊博士受邀參加了2024年中國文化館年會，并作為文旅部助農(nóng)推薦官，在“優(yōu)質(zhì)文化資源直達基層熱點交流”專題會上發(fā)表演講，講述了他投身鄉(xiāng)村，帶動家鄉(xiāng)土雞養(yǎng)殖業(yè)整體發(fā)展的前因和收獲。

2012年，由于夫人身體原因，對食品安全的需要較高，出于家鄉(xiāng)情懷，楊博士帶夫人回到旌德休養(yǎng)。期間，楊博士發(fā)現(xiàn)旌德優(yōu)秀的自然環(huán)境為養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了良好基礎(chǔ)，非常契合消費者對食品安全的核心需求。因此，楊博士查閱大量文獻，并走訪全球多個國家，建立了“楊博士生態(tài)農(nóng)場”這一品牌，并重點以土雞作為特色產(chǎn)品，堅持深山散養(yǎng)，全方位打造高辨識度和認可度，可溯源、符合標準、高品質(zhì)且美味可口的產(chǎn)品。

經(jīng)過多年深耕，楊博士已帶領(lǐng)團隊建立180+深山生態(tài)農(nóng)場，總面積達到一萬余畝，自有保種（孵化）基地喂料場/屠宰場/15000平方冷鏈中心。栽下梧桐樹，自有鳳凰來。楊博士還吸引了300+大學(xué)生，10+碩士研究生走進山區(qū)，共同搭建起管理、企業(yè)、農(nóng)業(yè)和醫(yī)學(xué)等方面的專業(yè)團隊，遵循六大高端農(nóng)業(yè)標準，帶動1000多個農(nóng)戶參與養(yǎng)雞，增收致富，勾勒出和美鄉(xiāng)村新的美好藍圖。

二、帶動農(nóng)產(chǎn)品走出大山，為可持續(xù)發(fā)展筑基

鄉(xiāng)村振興蘊藏無限生機與活力，為幫助深山散養(yǎng)土雞走出大山，讓其有市場、獲認可，楊博士帶領(lǐng)團隊充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺進行品牌建設(shè)和市場推廣，成功打造了具有影響力的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

楊博士已構(gòu)建起成熟的電商矩陣，覆蓋抖音、天貓、京東、拼多多、小紅書、微信、視頻號等主流平臺，并以大眾感興趣的內(nèi)容提升傳播，將文化具象化，持續(xù)擴大品牌和產(chǎn)品的知名度。只要一有時間，楊博士本人就會在網(wǎng)絡(luò)視頻平臺上直播自家深山林下散養(yǎng)土雞的生活，架起手機，打開攝像頭，向屏幕里的觀眾們展示林間滿地竄的土雞，直播養(yǎng)雞和找雞蛋的日常，讓消費者感受皖南獨有的綠色風景和養(yǎng)雞場盎然生機的同時，幫助產(chǎn)品走上產(chǎn)銷“快車道”。

不僅如此，楊博士還積極參與文化和旅游部全國公共文化發(fā)展中心推出的鄉(xiāng)村網(wǎng)紅培育計劃，并出席當?shù)匚穆没顒?，力求通過自身的經(jīng)驗積累和影響力，帶動更多鄉(xiāng)村網(wǎng)紅成長，共促農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)。

通過這種“數(shù)字平臺+文化元素”的形式，楊博士希望幫助越來越多的農(nóng)產(chǎn)品走出大山，為鄉(xiāng)村振興注入源頭活水。比如今年舉辦的第一屆皖南土雞節(jié)期間，楊博士就結(jié)合徽州文化首次提出土雞的100多種吃法，以非遺文化助力興趣電商破圈，同時也讓更多的傳統(tǒng)文化走進人們視野。

當前，楊博士土雞已常年位居抖音等平臺同品類銷售前列，口感筋道、味道鮮美、營養(yǎng)價值高的產(chǎn)品特點有口皆碑，楊博士生態(tài)農(nóng)場更是已經(jīng)成為鄉(xiāng)村振興的一股重要力量。未來，楊博士將繼續(xù)加強品種保護和培育，不斷優(yōu)化升級養(yǎng)殖方式，創(chuàng)新營銷模式，為消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)、健康的農(nóng)產(chǎn)品，并和更多志同道合的“新農(nóng)人”一起，譜寫鄉(xiāng)村振興新篇章。