隨著生活水平的提升，公眾對食品的標(biāo)準(zhǔn)、安全和質(zhì)量提出了更高的要求。同時(shí)，隨著食用方式和場景的不斷演變，食品企業(yè)面臨著更多元化和深層次的創(chuàng)新挑戰(zhàn)。
飯巢深諳，在商業(yè)競爭環(huán)境和需求不斷變化下，最后一定是適者生存。飯巢在食品行業(yè)內(nèi)之所以被人推崇備至，有耐于“重慶高端火鍋之王”的市場美譽(yù)。能夠數(shù)十年獨(dú)占行業(yè)鰲頭，得益于自身嚴(yán)控嚴(yán)選，堅(jiān)持以市場需求為導(dǎo)向，不斷追求創(chuàng)新的企業(yè)理念。在行將結(jié)束的2024，公司董事長黎女士提出“創(chuàng)造美食，分享愛”的品牌口號，并在這一理念的驅(qū)動(dòng)下，一舉推出17款流量爆品。這就意味著，在競爭激烈的2025，飯巢將再次重拳出擊，再次率先探索高端火鍋的無限可能。
此次新產(chǎn)品線的擴(kuò)展，圍繞高端火鍋定位展開，將產(chǎn)品面全面做寬。從“水發(fā)”和“肉類”兩個(gè)預(yù)包裝食品大類入手，構(gòu)筑飯巢食品集團(tuán)高端火鍋完整生態(tài)鏈。水發(fā)類有：屠場鮮毛肚、精品黃喉花、碎葉毛肚、八秒鴨腸等。而肉類有：霸王牛肉、大刀腰片、原味肥肉粒等等。
會議中，董事長與各部門負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了新品研發(fā)的心得和精要。如：在競爭激烈的市場，飯巢新品如何杜絕工業(yè)勾兌？保證了食品健康，如何做到吃起來也香？從出廠到千家萬戶，如何讓產(chǎn)品持續(xù)鮮香？這些看似輕描淡寫的問題，實(shí)際在開發(fā)過程中可謂費(fèi)盡心力，最終通過眾人的巧思妙想才成功一一克服，成功面市。
同時(shí)，作為飯巢食品集團(tuán)名滿四海的經(jīng)典火鍋底料系列產(chǎn)品，均在本次新品研發(fā)中得到全面升級。以用戶思維為第一性原理的角度，進(jìn)行探索和挖掘。在這個(gè)顏值第一的時(shí)代，產(chǎn)品包裝如何既要好看，又要特點(diǎn)，還要好用。
在溝通過程中，董事長黎女士事無巨細(xì)的進(jìn)行講解和答疑。如數(shù)家珍的對新產(chǎn)品的工藝、流程、調(diào)配進(jìn)行了分享。種種跡象看來，對于新產(chǎn)品的開發(fā)，也為了家家戶戶的優(yōu)質(zhì)食品，董事長親臨前線，下場研發(fā)。在漫長的開發(fā)過程中，不容絲毫馬虎。
通過這次發(fā)布會，飯巢不僅展示了其在高端火鍋領(lǐng)域的深厚積淀與創(chuàng)新能力，同時(shí)也表達(dá)了對未來發(fā)展的堅(jiān)定信心。隨著這些新品的上市，飯巢將繼續(xù)引領(lǐng)火鍋行業(yè)的潮流，為廣大食客提供更加豐富多樣的選擇，讓“創(chuàng)造美食，分享愛”的品牌精神深入人心，走進(jìn)千家萬戶。
