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中國食品網(wǎng)

巴拉圭餐廳El Bolsi躋身“全球百家傳奇餐廳”榜單

   2024-12-26 南美僑報網(wǎng)6820
  美食點評機構(gòu)“美食地圖網(wǎng)”(TasteAtlas)近日公布了“全球百家最具傳奇色彩餐廳”榜單,巴拉圭餐廳El Bolsi躋身第17位。
  
  巴拉圭《最新時刻報》23日報道,躋身“全球百家最具傳奇色彩餐廳”反映了餐廳所在城市的歷史和精神。對于亞松森市(Asunción)而言,餐廳El Bolsi不僅是一個吃飯的地方。去年,El Bolsi在該榜單中排名第29位,今年更上一層樓,鞏固了其作為亞松森市美食象征的地位。
  
  “美食地圖網(wǎng)”美食評論家克里斯蒂娜·吉爾伯特(Christine Gilbert)寫道:“自1960年開業(yè)以來,El Bolsi已將亞松森市的餐飲業(yè)推向了一個新的高度,被譽為以實惠的價格品嘗巴拉圭傳統(tǒng)菜肴的最佳場所之一。”
  
  El Bolsi以餡餅、烤肉、奇帕面包卷(Chipá)等菜肴而聞名,所有菜肴均采用傳統(tǒng)配方烹制。此外,阿根廷、美國、巴西美食以及素食也是菜單上的亮點。餐廳的??捅WC,餐廳的服務(wù)值得信賴。在亞松森市中心一幢歷史悠久的建筑里,El Bolsi始終保持著自己的品質(zhì)以及歡樂的氣氛,食客絡(luò)繹不絕,成為游客來巴拉圭首都的一個必經(jīng)之地。
  
  旅游部長安吉·杜阿爾特(Angie Duarte)表示,El Bolsi是巴拉圭美食歷史的一部分,它獲得國際認(rèn)可是所有巴拉圭人的驕傲。“這項成就表明,巴拉圭的美食值得全世界學(xué)習(xí),我們將繼續(xù)努力,將巴拉圭打造成為頂級美食目的地。”她說。
  
  據(jù)悉,El Bolsi創(chuàng)建于1960年2月,位于Estrella街和Alberdi街的轉(zhuǎn)角處,所在建筑是亞松森市中心保存最完好的建筑之一,被宣布為城市歷史遺產(chǎn)。
  
  多年來,El Bolsi一直在創(chuàng)新方面有所作為,從巴拉圭第一個裝有空調(diào)的餐廳,擁有最先進(jìn)的食品生產(chǎn)、保存和處理設(shè)備,到成為第一個通過最先進(jìn)計算機系統(tǒng)來改善和簡化客戶服務(wù)的餐廳。
 
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