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衡水:這份春節(jié)期間食品流通環(huán)節(jié)安全風(fēng)險提示請收好

   2025-01-26 衡水市市場監(jiān)督管理局14350
  春節(jié)將至,食品消費進(jìn)入高峰期,為切實保障廣大人民群眾節(jié)日期間食品消費安全,衡水市市場監(jiān)管局發(fā)布春節(jié)期間食品流通環(huán)節(jié)安全風(fēng)險提示。
 
  1
 
  消費者購物提示
 
  提示廣大消費者,春節(jié)期間廣大消費者購物時應(yīng)選擇證照齊全的正規(guī)商場、超市和農(nóng)貿(mào)市場,查看商品是否標(biāo)注廠名廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等,不夠買“三無”和容易腐爛變質(zhì)的食品。購買進(jìn)口食品時,務(wù)必查看食品的中文標(biāo)簽,確認(rèn)是否清晰標(biāo)注了食品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、原產(chǎn)國、國內(nèi)經(jīng)銷商等關(guān)鍵信息,缺少中文標(biāo)簽的產(chǎn)品需謹(jǐn)慎購買。同時要注意保留好購物憑證,如發(fā)票、小票等,一旦出現(xiàn)食品安全問題,及時撥打12315或向當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門投訴,依法維護(hù)自身合法權(quán)益。
 
  2
 
  食品經(jīng)營行為提示
 
  食品經(jīng)營主體要嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索證索票制度,建立健全臺賬記錄,確保所采購食品來源合法、質(zhì)量可靠;銷售進(jìn)口食品要嚴(yán)格審查供貨者資質(zhì)和進(jìn)口食品報關(guān)單、入境貨物檢驗檢疫證明等,不得采購、銷售無合法來源、無合格證明文件的食品。經(jīng)營者要按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件儲存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品;按要求對臨近保質(zhì)期的食品設(shè)置醒目提示,嚴(yán)禁銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)、“三無”食品等。
 
  3
 
  食品安全監(jiān)管提示
 
  以商場超市、農(nóng)貿(mào)市場等為重點區(qū)域,加大監(jiān)督檢查頻次;聚焦重點品種。以糕點、肉制品、乳制品、酒類、水果等節(jié)日消費量大的食品為重點品種,加強(qiáng)監(jiān)督抽檢;緊盯重點環(huán)節(jié)、關(guān)鍵部位、重點檢查食品進(jìn)貨渠道、儲存條件、銷售記錄等環(huán)節(jié),督促食品流通企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全管理制度;要加大案件查辦力度,嚴(yán)厲打擊銷售過期食品、過期食品等行為;要查辦典型案例,加大曝光力度,有效震懾違法行為。
 
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