2月11日，惠民縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育和體育局組織召開2025年春季學校食堂及校外托管機構(gòu)食品安全培訓會。兩部門分管領(lǐng)導及有關(guān)人員、各學校（幼兒園）食堂分管負責人和食堂負責人、校外托管機構(gòu)負責人等350余人參加培訓。
培訓針對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的常見風險點并結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等內(nèi)容，重點講解了食品采購驗收、加工制作、餐具消毒、有害生物防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作標準。針對高風險食品和禁止采購食品的管理要求進行了專項解讀，明確“嚴禁采購、貯存、使用”的紅線。
會議指出，食品安全問題是民生工程的重中之重，要求各單位提高政治站位，完善食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推動食品安全管理規(guī)范化、透明化。
通過此次培訓，進一步強化了各單位的責任意識與管理能力，為2025年春季開學食品安全保障奠定了堅實的基礎(chǔ)?；菝窨h將持續(xù)以“零容忍”態(tài)度嚴守食品安全底線，全力守護師生“舌尖上的安全”。
