2月11日至13日，宿遷市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局對(duì)校園食堂、集體配餐單位開展監(jiān)督檢查，全力護(hù)航2025年春季開學(xué)食品安全。
檢查組聚焦春季開學(xué)期間容易出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，重點(diǎn)圍繞食品安全主體責(zé)任落實(shí)、病媒生物防治、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、復(fù)用餐飲具清洗消毒、食品存儲(chǔ)管理、食品加工操作規(guī)范、食品留樣等關(guān)鍵事項(xiàng)開展檢查。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，檢查組向相關(guān)責(zé)任人現(xiàn)場(chǎng)反饋，督促其立行立改，要求被檢查單位全面加強(qiáng)食品安全管理，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、集體配餐單位、食材配送企業(yè)的食品安全監(jiān)管力度，健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力提升校園食品安全監(jiān)管水平，讓廣大師生吃得安全、吃得放心。
