豬肉作為山東省居民重要肉類消費品種，質(zhì)量安全關(guān)乎千家萬戶。為切實保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，有效推進生豬產(chǎn)品全鏈條信息化追溯監(jiān)管系統(tǒng)全面推廣應(yīng)用，守護廣大消費者“舌尖上的安全”，山東省消費者協(xié)會聯(lián)合省市場監(jiān)管局、省畜牧獸醫(yī)局發(fā)布如下倡議：

 

　　一是嚴(yán)抓源頭管控，夯實質(zhì)量根基。省內(nèi)生豬屠宰企業(yè)要嚴(yán)格活豬采購、查驗，規(guī)范屠宰加工、產(chǎn)品檢驗和儲運行為，并按照“三證聯(lián)通”要求，通過“魯牧云”系統(tǒng)申報規(guī)范出具電子版生豬產(chǎn)品動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證，確保電子證明信息真實、完整、可追溯，為生豬產(chǎn)品全鏈條質(zhì)量安全追溯打下堅實基礎(chǔ)。

 

　　二是主動應(yīng)用系統(tǒng)，規(guī)范透明經(jīng)營。相關(guān)生豬產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者要守法采購，注冊并使用“魯牧云”“山東食鏈”系統(tǒng)，方便接收、查驗、留存、流轉(zhuǎn)生豬產(chǎn)品檢疫、檢驗電子證明信息，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，落實主體責(zé)任。在經(jīng)營場所顯著位置張貼“山東食鏈”主體二維碼，方便消費者掃碼查詢產(chǎn)品溯源信息。相關(guān)集中交易市場開辦者要嚴(yán)格入場查驗，督促入場經(jīng)營者常態(tài)化使用“山東食鏈”系統(tǒng)，嚴(yán)格履行管理責(zé)任。

 

　　三是強化消費監(jiān)督，共筑安全防線。各地積極宣傳推介“三證聯(lián)通”可追溯的生豬質(zhì)量安全管理規(guī)范（GMP），通過企業(yè)產(chǎn)品、地方特色生豬產(chǎn)品，引導(dǎo)消費。廣大消費者充分利用經(jīng)營場所公示的“山東食鏈”二維碼，掃碼查看生豬產(chǎn)品檢疫、檢驗證明等溯源信息，謹(jǐn)慎購買溯源不清和檢疫檢驗信息不完整的產(chǎn)品。發(fā)現(xiàn)違法線索時，及時撥打12345熱線進行投訴舉報，在積極維護自身合法權(quán)益的同時，為食品安全保駕護航貢獻(xiàn)力量。