為切實保障全州廣大師生飲食安全，全面加強春季學期校園食品安全管理工作，2月24日，楚雄州人民政府食品安全委員會辦公室召開在楚高校和州屬學校春季學期食品安全工作行政指導會議。
會上，州政府食品安全辦主任、州市場監(jiān)管局黨組書記、局長張竣琿出席會議并講話。州教育體育局、州衛(wèi)生健康委、州市場監(jiān)管局分別就學校食品安全管理，食源性疾病和傳染病防控及營養(yǎng)健康教育，食品安全主體責任落實、強化關(guān)鍵點控制、加強風險防控等學校食品安全相關(guān)工作開展了行政指導。楚雄州省屬在楚高校、州屬學校的分管負責同志和食品安全總監(jiān)、食品安全員共計40人參加州市場監(jiān)管局組織的線下食品安全知識監(jiān)督抽查考試。
會議強調(diào)，全州上下要牢固樹立“食品安全無小事”的理念，堅決做到：一是政治站位必須再提高，清醒認識校園食品安全的政治性、敏感性和特殊性，以“時時放心不下”的責任與擔當堅守校園食品安全紅線；二是責任鏈條必須再壓實，嚴格落實“屬地管理、部門監(jiān)管、學校主體、經(jīng)營主體”四方責任，形成全鏈條閉環(huán)管理，以“事事緊抓不放”的決心與毅力筑牢校園食品安全防線；三是長效機制必須再完善，推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋、健全食品安全追溯體系、建立社會共治協(xié)同監(jiān)督機制，以“處處如履薄冰”的謹慎與細致兜牢校園食品安全底線。
會議要求，各有關(guān)部門要按照食品安全“四個最嚴”要求，持續(xù)加大對校園食品的指導與監(jiān)管力度，督促跟進學校食堂的問題整改進度，對違法違規(guī)行為嚴肅查處。各學校要把校園食品安全放在心上、抓在手上，不斷健全食品安全管理機制，完善學校食堂基礎設施，注重從業(yè)人員教育培訓，不斷提升食品安全管理水平，把春季學期檢查中各項整改工作落實到人、責任到人，保障問題按照時限整改到位。
楚雄市教育體育局、衛(wèi)生健康局、市場監(jiān)管局的分管負責同志，楚雄州17所省屬在楚高校、州屬學校的分管負責同志和食品安全總監(jiān)、食品安全員以及州級有關(guān)部門的業(yè)務科室負責人參加會議。
