沙堤片區(qū)作為張家界一顆亮麗的明珠，充滿著生機和活力。其食品安全監(jiān)管范圍涵蓋沙堤、新橋、合作橋，點多面廣，人民群眾對食品安全問題響應最為迫切。沙堤市場監(jiān)督管理所深感責任重大，為切實深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求和新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）落地有效，擲地有聲，回應人民群眾對健康高品質食品的需求。近日，張家界市永定區(qū)沙堤市場監(jiān)督管理所開展了為期一個月的食品生產(chǎn)企業(yè)貫徹落實新版食品添加劑執(zhí)法檢查工作。

 

　　在檢查過程中，執(zhí)法人員重點查看糕點類食品生產(chǎn)企業(yè)是否嚴格落實執(zhí)行新版食品添加劑使用工作，積極引導食品生產(chǎn)企業(yè)踐行高品質理念，指導生產(chǎn)企業(yè)通過原料升級、工藝創(chuàng)新、規(guī)范管理等措施，嚴格要求，嚴格管理，持續(xù)推進食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品添加劑新標準工作，新版食品安全國家標準及食品添加劑使用標準的出臺，為食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)、加工健康食品指明了方向。

 

　　此外，執(zhí)法人員通過政策宣講、發(fā)放宣傳資料等方式，引導企業(yè)充分認識貫徹落實食品添加劑新標準工作的重要意義，要求生產(chǎn)企業(yè)通過集中培訓，專題講座等方式，通過多種形式吃透悟透弄明白食品添加劑新標準，鼓勵企業(yè)將高品質理念融入生產(chǎn)經(jīng)營全過程。截至目前，已經(jīng)發(fā)放宣傳資料60多份，指導規(guī)模以上的生產(chǎn)企業(yè)5家，要求食品生產(chǎn)企業(yè)不斷優(yōu)化食品生產(chǎn)配料表，倡導生產(chǎn)企業(yè)推出新的優(yōu)良的健康食品，滿足消費者對高品質食品的需求。

 

　　最后，執(zhí)法人員指導食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，督促企業(yè)建立健全食品添加劑使用管理制度，規(guī)范食品添加劑采購、儲存、使用等環(huán)節(jié)，嚴格落實新版食品添加劑使用標準，建立健全食品添加劑采購及使用臺賬，確保食品添加劑使用安全合規(guī)。同時，加大對食品添加劑使用的監(jiān)督檢查力度，重點查處超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為。

 

　　下一步，沙堤市場監(jiān)管所將持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，充分發(fā)揮好“市場監(jiān)管藍”的作用，確保新版食品添加劑使用標準得到全面落實，杜絕“零添加”虛假宣傳和“超限量添加”等違法行為，持續(xù)推動食品安全高質量發(fā)展，不斷增強人民群眾的幸福感與安全感，讓人民群眾買得放心、吃得安心，從源頭上筑牢食品安全防線。