在“3.15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日來臨之際，為切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，增強(qiáng)全社會(huì)消費(fèi)維權(quán)意識(shí)，共筑滿意消費(fèi)。敦煌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局，從2024年辦理的消費(fèi)投訴和行政處罰案件中，選出十起典型案例予以公布。這些案例涉及廣告宣傳、食品安全、價(jià)格、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等多個(gè)領(lǐng)域，旨在以案釋法、以案示警，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，提醒消費(fèi)者理性維權(quán)，共同營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

 

   不履行食品安全主體責(zé)任  餐飲店經(jīng)營(yíng)變質(zhì)羊肉被罰

 

　　【案情簡(jiǎn)介】

 

　　2024年5月26日，敦煌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到12315平臺(tái)轉(zhuǎn)辦的電話舉報(bào)，舉報(bào)人反映敦煌市有一家餐飲店使用冷庫內(nèi)的變質(zhì)肉類，食品經(jīng)營(yíng)許可證過期等問題。

 

　　【處理過程及結(jié)果】

 

　　敦煌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到舉報(bào)線索后，立即對(duì)敦煌市某餐飲店進(jìn)行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)該店正處于營(yíng)業(yè)狀態(tài)，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所公示的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》有效期至2024年5月15日，2024年5月16日至2024年5月27日共計(jì)餐費(fèi)簽單22張。根據(jù)線索深入摸排在該店負(fù)責(zé)人的親戚家中冷庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)29只羊胴體，其中10只羊胴體肉眼可見的霉斑及腐敗變質(zhì)，該店負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)未能提供該批羊胴體的動(dòng)物檢疫合格證明及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。經(jīng)隨機(jī)抽樣檢驗(yàn)，所檢項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》GB2707-2016的要求。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款、第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定。構(gòu)成未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法事實(shí)。依據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》第五十二條第二款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款和第一百二十四條第一款、第二款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，對(duì)未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的行為：沒收違法所得10325元，罰款5000元；對(duì)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為：沒收羊胴體29只，罰款25592元。

 

　　【案例評(píng)析】

 

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)，是控制食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵。本案中當(dāng)事人的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)淡薄。此案的查處，一是將警示經(jīng)營(yíng)者重視食品安全，按規(guī)定履行好相關(guān)義務(wù)，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)，為消費(fèi)者營(yíng)造放心的消費(fèi)環(huán)境。二是有力地打擊經(jīng)營(yíng)銷售未經(jīng)檢疫羊肉的違法行為，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者給予了警示和震懾作用，同時(shí)也教育食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)識(shí)到違法后果，嚴(yán)格按照法律規(guī)定誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化法律意識(shí)、自律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。