為進(jìn)一步提升校園食品安全管理水平，保障廣大師生的飲食安全，近日，喀旗市場監(jiān)管局聯(lián)合旗教育局、疾控中心等部門，在轄區(qū)范圍內(nèi)組織開展了校園食品安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員深入轄區(qū)各中小學(xué)、幼兒園的食堂及校園周邊餐飲單位，重點(diǎn)對其主體資質(zhì)、食品加工制作過程、食品原料采購及存儲(chǔ)、索證索票制度落實(shí)、操作間及倉庫等場所的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、食品安全管理制度落實(shí)、食源性疾病預(yù)防等方面進(jìn)行了細(xì)致檢查，督促指導(dǎo)學(xué)校及校園周邊餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，遵守操作規(guī)范，定期開展自查自糾，及時(shí)防范化解風(fēng)險(xiǎn)，守牢食品安全底線。
截至目前，共檢查學(xué)校食堂10家、幼兒園食堂6家、學(xué)校周邊餐飲單位10家，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題下達(dá)責(zé)令整改通知書2份。下一步，喀旗市場監(jiān)管局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，同時(shí)，利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等技術(shù)手段，持續(xù)健全完善校園食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)為廣大師生食品安全保駕護(hù)航。
