為切實保障廣大消費者能夠購買到安全、優(yōu)質(zhì)的乳制品，近日，楚雄州祿豐市市場監(jiān)管局在全市場范圍內(nèi)開展乳制品冷藏貯存專項整治行動，全力守護乳制品質(zhì)量安全底線。
此次專項整治行動重點針對各類商超、便利店、母嬰店以及乳制品專營店等經(jīng)營主體。執(zhí)法人員圍繞乳制品的冷藏貯存條件，開展了細致且全面的檢查。
一是查看經(jīng)營主體是否配備了符合要求的冷藏設施設備，如冷藏柜、冷庫等，且這些設備能否正常運行，溫度是否穩(wěn)定保持在乳制品所要求的貯存溫度區(qū)間。二是檢查乳制品的進貨渠道是否正規(guī)，進貨查驗記錄、索證索票是否齊全，確保每一批次的乳制品來源可追溯。三是嚴查是否存在常溫貯存銷售應冷藏乳制品的違規(guī)行為，這類行為極易導致乳制品變質(zhì)，危害消費者健康 。截至目前，祿豐市市場監(jiān)管局出動執(zhí)法人員43人次，檢查乳制品經(jīng)營單位126家次。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求相關經(jīng)營主體立即整改到位，并將對整改情況進行跟蹤復查，確保問題得到徹底解決。
下一步，祿豐市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對乳制品冷藏貯存的監(jiān)管力度，增加檢查頻次，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為。同時，加強食品安全宣傳教育，提高消費者的食品安全意識和自我保護能力，引導消費者積極參與食品安全監(jiān)督。
