為保障2025年度安徽省公務(wù)員考試、事業(yè)單位聯(lián)考期間廣大考生及工作人員的飲食安全，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，淮上區(qū)市場監(jiān)管局自3月10日起對轄區(qū)內(nèi)考點學(xué)校食堂、校園周邊餐飲單位、商超等開展專項檢查行動。

 

　　全面排查，消除風(fēng)險隱患。執(zhí)法人員重點檢查學(xué)校食堂及校園周邊餐飲單位米、面、油、肉制品等大宗食材的進貨憑證、檢驗報告及儲存條件。并對加工流程進行監(jiān)督，三防設(shè)施是否齊全，健康證是否在有效期內(nèi)，是否超范圍經(jīng)營等。

 

　　重點保障，強化全程監(jiān)管?？荚嚻陂g安排執(zhí)法人員每日對考點食堂及周邊餐飲單位駐點巡查，重點檢查是否明碼標(biāo)價及操作流程是否合規(guī)，經(jīng)營過程中是否有虛假宣傳。并建立食品安全事件響應(yīng)機制，做到發(fā)現(xiàn)問題，15分鐘到場，30分鐘內(nèi)解決。

 

　　聯(lián)動整治，壓實主體責(zé)任。執(zhí)法人員對學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及校園周邊餐飲店經(jīng)營者進行上門培訓(xùn)，重點講解《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》，發(fā)放《餐飲服務(wù)食品安全公開承諾書》，并建立微信群，方便應(yīng)急回應(yīng)。聯(lián)合區(qū)城市管理局對校園周邊攤販進行整治，清理流動攤點、無證攤販。

 

　　本次行動共檢查學(xué)校食堂4家次、周邊餐飲單位12家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題4項，清理無證攤點7個。此次專項行動仍在進行中，直至事業(yè)單位考試結(jié)束。