為防范網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益和飲食安全，湘西州市場(chǎng)監(jiān)督管理局向全州廣大消費(fèi)者發(fā)出如下安全風(fēng)險(xiǎn)提示。
消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)要做到“五注意”
1.注意選擇正規(guī)平臺(tái)訂餐。消費(fèi)者在訂餐時(shí)，要選擇資質(zhì)齊全的合規(guī)外賣(mài)平臺(tái)訂餐。訂餐前要仔細(xì)查看商家主頁(yè)公示的證照信息（《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》與《食品經(jīng)營(yíng)許可證》）是否齊全、有效，查驗(yàn)食品許可經(jīng)營(yíng)范圍與線(xiàn)上銷(xiāo)售餐飲品種是否一致，查看商家公示的餐飲制作加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生圖片、視頻圖像等，選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔的入網(wǎng)商家點(diǎn)餐，慎選無(wú)堂食外賣(mài)。
2.注意謹(jǐn)慎訂購(gòu)高風(fēng)險(xiǎn)餐飲食品。消費(fèi)者在訂餐時(shí)，盡量選擇用新鮮、當(dāng)季的食材采取熱加工方式制作的餐飲食品，謹(jǐn)慎選擇冷加工糕點(diǎn)、冷菜、生食海產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)餐飲食品，優(yōu)先選擇距離近、配送時(shí)間短的商家，縮短食品配送時(shí)間，減少因溫度變化可能帶來(lái)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
3.注意認(rèn)真查驗(yàn)并盡快食用。消費(fèi)者在取餐時(shí)，要仔細(xì)檢查送達(dá)的餐品包裝是否完好、清潔，食物是否受到污染，有無(wú)明顯感觀(guān)異常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要當(dāng)面拒收并及時(shí)聯(lián)系商家處理。如確認(rèn)無(wú)誤后要盡快食用，避免因長(zhǎng)時(shí)間存放造成食物變質(zhì)。
4.注意適量點(diǎn)餐拒絕浪費(fèi)。消費(fèi)者要樹(shù)立“理性、健康、節(jié)儉”的消費(fèi)理念，按需適量點(diǎn)餐，酌情選擇“小份飯”“小份菜”，切勿盲目參加“湊單滿(mǎn)減”“優(yōu)惠疊加”等促銷(xiāo)活動(dòng)，避免過(guò)量點(diǎn)餐，造成浪費(fèi)，倡導(dǎo)弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約美德，自覺(jué)踐行“光盤(pán)行動(dòng)”。
5.注意保留憑證方便維權(quán)。消費(fèi)者在選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，要注意留存訂餐頁(yè)面截圖、付款記錄等相關(guān)憑證，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題或遇到消費(fèi)糾紛，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。
