為進一步加強食品安全監(jiān)管，及時排查食品安全隱患，防范和化解食品安全風險。市食藥檢測中心堅持問題導向，聚焦重點領域、重點單位、重點品種、重點時段開展食品安全抽檢工作，一季度共完成抽檢130批次。
元旦春節(jié)專項抽檢
為加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，保障人民群眾飲食安全，中心針對人流量較集中的超市、農貿市場、酒店等場所開展元旦春節(jié)專項抽檢。抽檢品種主要為糧食加工品、餐飲食品、調味品、炒貨食品及堅果制品，重點檢測重金屬、食品添加劑、污染物等指標。一季度共完成元旦春節(jié)專項抽檢60批次。
校園食堂“回頭看”跟蹤抽檢
為保障學校師生端上“放心碗”、用上“放心筷”，結合前期我市校園食品安全專項抽檢監(jiān)測情況，對轄區(qū)內中學、職業(yè)技術學校開展“回頭看”抽檢。抽檢品種主要為學校食堂自行消毒的復用餐飲具，重點檢測餐飲具陰離子合成洗滌劑和大腸菌群指標。一季度已抽檢學校食堂18家，抽檢復用餐飲具共24批次。
本地企業(yè)大米專項抽檢
為強化大米及谷物加工品質量安全監(jiān)管，對轄區(qū)大米生產企業(yè)開展2025年專項監(jiān)督抽檢，防止生產霉變、重金屬超標大米流入市場，切實守護人民群眾“米袋子”安全。重點檢測鉛、鎘、黃曲霉毒素B1等指標。一季度共完成大米專項抽檢16批次。
日常監(jiān)督抽檢
聚焦群眾反映度較高的餐飲環(huán)節(jié)進行日常監(jiān)督抽檢，主要覆蓋城區(qū)大中型酒店、學校等場所，針對糧食加工品、餐飲食品、自行消毒的復用餐飲具等展開抽樣檢測，主要檢測重金屬、食品添加劑、亞硝酸鹽、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群等指標。一季度共完成日常監(jiān)督抽檢26批次。
“你點我檢”專項抽檢
為持續(xù)深化食品安全“你點我檢 服務惠民生”活動，讓食品安全抽檢工作可感可及，充分發(fā)揮社會公眾在食品安全監(jiān)管中的參與和監(jiān)督作用，本中心積極配合市局開展“你點我檢”進校園活動。針對校園復用餐飲具、發(fā)酵面制品進行監(jiān)督抽檢，重點檢測陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、食品添加劑等指標。一季度共完成“你點我檢”抽檢4批次。
下一步，市食藥檢測中心將持續(xù)推進年度食品抽檢工作，堅持監(jiān)檢結合，問檢于民，問需于民，規(guī)范抽檢程序，提高抽檢靶向性，切實維護人民群眾安全利益，進一步提高我市食品質量安全水平。
