廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者：

 

　　食品安全，責任重于泰山，為進一步加強食品安全監(jiān)管，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，切實維護廣大群眾身體健康和合法權益，助力攀枝花高質量發(fā)展建設共同富裕試驗區(qū)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，現(xiàn)就規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為提醒告知如下。

 

　　一、嚴禁生產(chǎn)銷售非法食品

 

　　應依法依規(guī)開展食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，嚴禁生產(chǎn)銷售以下食品。一是超過保質期、腐敗變質、混有異物、摻假摻雜或感觀性狀異常的食品。二是偽標產(chǎn)地，冒用他人廠名廠址、注冊商標、認證標志的食品。三是未經(jīng)檢疫檢驗或檢驗不合格的肉品及其制品。四是使用非食品原料、回收食品加工的食品。五是非法添加非食用物質或超范圍使用食品添加劑的食品。

 

　　二、嚴格落實進貨查驗制度

 

　　應依法落實食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的進貨查驗記錄制度，如實記錄并保存進貨信息，確保所采購的食品及原料來源合法、質量合格。畜禽肉類須查驗《動物檢疫合格證明》《肉品品質檢驗合格證》；進口食品須提供海關報關單、入境檢驗檢疫證明；特殊食品（保健食品、嬰幼兒配方乳粉）需查驗注冊證書或備案憑證；完整留存供貨方資質、進貨票據(jù)及合格證明文件（保存期限不少于2年）。

 

　　三、生產(chǎn)經(jīng)營過程規(guī)范

 

　　食品生產(chǎn)過程中，應嚴格按照食品安全標準和工藝流程進行操作，確保食品質量安全。嚴禁使用非食品原料、過期或回收食品原料加工食品；嚴禁非法添加非食用物質或超范圍、超限量使用食品添加劑。

 

　　食品銷售過程中，應按照食品標簽標注的儲存條件存放食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質、超過保質期的食品。散裝食品須在容器顯著位置或外包裝上標注食品名稱、生產(chǎn)日期/批號、保質期、生產(chǎn)經(jīng)營者信息、貯存條件及食用方法 。

 

　　四、主動接受社會監(jiān)督

 

　　食品安全與每一個人都息息相關，每一個人也都是守護食品安全的重要力量。請廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者積極配合監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查工作，自覺接受消費者、媒體和社會各界的監(jiān)督。若發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，請盡量保留證據(jù)并立即撥打12315熱線進行投訴舉報。

 

　　讓我們一起努力，共同營造安全、放心的食品消費環(huán)境，為攀枝花高質量發(fā)展建設共同富裕試驗區(qū)擦亮底色，為廣大人民群眾守護好“舌尖上的安全”。

 

　　攀枝花市市場監(jiān)督管理局

 

　　2025年4月22日