萬(wàn)物復(fù)蘇，春意盎然，野菜野蘑菇輪番登場(chǎng)，它們以獨(dú)特的味道吸引著人們的味蕾，為防范中毒事故的發(fā)生，塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和平監(jiān)管所，赴超市，餐飲等企業(yè)開(kāi)展野菜野蘑菇的檢查。

 

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了蔬菜及菌類(lèi)品的進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，是否有明確的產(chǎn)地信息和供應(yīng)商資質(zhì)證明，杜絕來(lái)源不明的野菜流入市場(chǎng)。 同時(shí)，嚴(yán)格檢查加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況和操作規(guī)范，要求商家務(wù)必清洗干凈，對(duì)于不宜生食的野菜，必須經(jīng)過(guò)浸泡、蒸煮、烹調(diào)等充分處理，確保食品安全。銷(xiāo)售環(huán)節(jié)則主要檢查野菜的標(biāo)識(shí)是否清晰，有無(wú)虛假宣傳等情況。

 

　　塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大群眾謹(jǐn)慎采食，不在沒(méi)有資質(zhì)的小攤販購(gòu)買(mǎi)食品，不隨意采食不熟悉或難以識(shí)別、來(lái)源不明、異味重、生長(zhǎng)在水溝邊、垃圾場(chǎng)等容易污染地區(qū)的野菜野蘑菇。如在購(gòu)買(mǎi)野菜過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可隨時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)熱線，維護(hù)自身合法權(quán)益。

 

　　供稿單位：塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和平監(jiān)管所

 

　　供 稿 人：吳旭林  孟春芳