五一假期臨近，為保障節(jié)日期間群眾食品安全，市市場(chǎng)監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局扎實(shí)開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，筑牢食品安全防線。
此次專項(xiàng)檢查以大型宴席承辦單位、網(wǎng)絡(luò)餐飲為重點(diǎn)業(yè)態(tài)，檢查餐飲單位后廚衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食材采購索證索票及餐具消毒情況，嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)原料，規(guī)范加工操作流程，嚴(yán)防群體性食源性疾病發(fā)生；以商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，檢查節(jié)日熱銷的糧油、肉制品、酒類等商品，嚴(yán)查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、過期食品未下架、貯存條件不達(dá)標(biāo)等問題，要求經(jīng)營者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保商品來源可溯、質(zhì)量可靠。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體18戶次，發(fā)現(xiàn)問題36個(gè)，均責(zé)令限期改正。
節(jié)日期間，開發(fā)區(qū)分局將嚴(yán)格落實(shí)應(yīng)急值守制度，暢通投訴舉報(bào)渠道，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
