為保障五一期間生鮮肉質量安全，4月30日凌晨，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)集中開展了生鮮肉市場銷售突擊夜查行動。
本次行動，以生鮮肉批發(fā)銷售者為重點對象，以豬牛羊肉及其副產品為重點品種，重點檢查銷售者落實進貨查驗記錄情況，詳細核驗進貨渠道、動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證和貨票相符情況等，確保所售肉品“來源可查、去向可追、質量可控”?，F(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)采購、銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的生鮮肉等違法行為。隨機抽取豬肉樣品，對水分、瘦肉精等項目進行了快速檢測，結果均合格。
此次夜查，全市各級市場監(jiān)管部門共檢查生鮮肉批發(fā)商戶90家，生鮮肉零售商戶、超市369家，現(xiàn)場快檢畜禽產品23批次，監(jiān)督抽檢畜禽產品25批次。
