香港食物環(huán)境衛(wèi)生署(食環(huán)署)一直致力打擊以冰鮮或冷藏肉充當(dāng)新鮮肉出售的情況,該署五月七日在沙田區(qū)向一間懷疑有此類(lèi)不當(dāng)行為的持牌新鮮糧食店采取執(zhí)法行動(dòng)。
行動(dòng)中,食環(huán)署人員在馬鞍山新港城中心街市一間持牌新鮮糧食店檢獲約196公斤懷疑冷藏牛肉,并已即時(shí)銷(xiāo)毀。此外,食環(huán)署人員亦即時(shí)封存約234公斤冷藏牛肉作進(jìn)一步調(diào)查,并抽取牛肉樣本進(jìn)行防腐劑檢測(cè),如有足夠證據(jù),署方將提出檢控。有關(guān)店鋪持牌人涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售,違反持牌條件,食環(huán)署正展開(kāi)程序取消有關(guān)新鮮糧食店的牌照。
食環(huán)署人員亦就該處所的地磚破損向有關(guān)負(fù)責(zé)人提出檢控,并就有關(guān)負(fù)責(zé)人未能提供送貨單供查核違反相關(guān)持牌條件發(fā)出口頭警告。
食環(huán)署發(fā)言人說(shuō):「以冰鮮或冷藏肉充當(dāng)新鮮肉出售,除了違反持牌條件,更會(huì)引發(fā)食物安全問(wèn)題,而這種牟取暴利的經(jīng)營(yíng)方式亦會(huì)對(duì)其他遵從規(guī)定的店鋪造成不公?!?/div>
發(fā)言人補(bǔ)充:「任何人士未有批簽而售賣(mài)冰鮮或冷藏肉均屬違法,一經(jīng)定罪,最高可判罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。食環(huán)署會(huì)定期巡查持牌新鮮糧食店和街市肉檔,也會(huì)積極處理接獲的投訴。如發(fā)現(xiàn)有異常情況,食環(huán)署會(huì)即時(shí)作出調(diào)查及采取執(zhí)法行動(dòng)。此外,食環(huán)署亦會(huì)不時(shí)主動(dòng)偵查懷疑違規(guī)個(gè)案,也會(huì)按需要進(jìn)行突擊巡查及執(zhí)法行動(dòng)。如有足夠證據(jù),會(huì)提出檢控,并就違反相關(guān)持牌條件或街市租約條款作出跟進(jìn)。違反相關(guān)持牌條件的新鮮糧食店可能被取消牌照,而違反街市租約的肉檔租戶則可能被終止租約?!?/div>
發(fā)言人強(qiáng)調(diào),食環(huán)署十分關(guān)注冰鮮或冷藏肉充當(dāng)新鮮肉出售的情況,會(huì)致力采取嚴(yán)厲執(zhí)法行動(dòng),打擊有關(guān)違規(guī)行為。
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