為進(jìn)一步保障生鮮乳質(zhì)量安全，塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新城市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)銷售環(huán)節(jié)散裝生鮮乳開(kāi)展專項(xiàng)行動(dòng)。
一是全面摸排。
執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類銷售生鮮乳的商店、糕點(diǎn)坊等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行全面摸排。目前已摸排轄區(qū)內(nèi)有24家商戶銷售散裝生鮮乳。
二是重點(diǎn)查看。
執(zhí)法人員重點(diǎn)查看銷售者是否具備合格的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，所銷售散裝生鮮乳的奶源情況，是否索證索票并查驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告，是否配備冷藏設(shè)備，盛裝容器是否符合食品安全等。
三是加強(qiáng)宣傳。
執(zhí)法人員還向經(jīng)營(yíng)者積極宣傳相關(guān)的食品安全法律法規(guī)，提高經(jīng)營(yíng)戶食品安全主體責(zé)任意識(shí)，并做好明碼標(biāo)價(jià)，讓消費(fèi)者買的放心、喝的安心。
通過(guò)此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了散裝生鮮乳銷售環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)行為，及時(shí)消除了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
作者：新城市場(chǎng)監(jiān)管所：蔡路陽(yáng) 崔塔兵
