為切實(shí)筑牢養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全防線，裕民縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合新疆標(biāo)檢產(chǎn)品檢測(cè)認(rèn)證有限公司，對(duì)轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展食品抽檢工作，以精準(zhǔn)檢測(cè)守護(hù)老年人飲食健康。此次行動(dòng)中，市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行全面檢查。執(zhí)法人員對(duì)食堂后廚衛(wèi)生狀況、食品加工操作規(guī)范進(jìn)行全方位巡查，詳細(xì)核驗(yàn)食材采購(gòu)票據(jù)與供貨商資質(zhì)，確保源頭可溯；同步檢查食品儲(chǔ)存溫濕度控制、餐飲具清潔消毒流程，以規(guī)范管理保障食品安全基礎(chǔ)。

　　

　　新疆標(biāo)檢產(chǎn)品檢測(cè)認(rèn)證有限公司專業(yè)人員嚴(yán)格按照抽樣流程，對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂自制的花卷、油餅等主食進(jìn)行重點(diǎn)抽檢。在抽樣過(guò)程中，工作人員對(duì)于每一份樣品，均規(guī)范完成封裝，確保樣品在運(yùn)輸和檢測(cè)過(guò)程中不受污染；詳細(xì)記錄樣品名稱、采樣時(shí)間、采樣地點(diǎn)、被抽樣單位等信息，建立完整的抽樣臺(tái)賬，保證整個(gè)抽樣過(guò)程可追溯。

　　

　　裕民縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，待檢測(cè)結(jié)果出爐后，將第一時(shí)間向社會(huì)公布。若發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，并督促相關(guān)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及時(shí)整改。后續(xù)，該局將持續(xù)加大對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全的監(jiān)管力度，通過(guò)定期抽檢與不定期巡查相結(jié)合的方式，全力保障老年人飲食安全，讓老人們吃得放心、安心。（田靜靜）