在端午節(jié)、古爾邦節(jié)來臨之際，為切實保障轄區(qū)肉類食品安全，近日，塔城市市場監(jiān)督管理局新城市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)肉類經(jīng)營場所開展專項檢查行動，重點排查肉類產(chǎn)品來源、質(zhì)量及儲存安全隱患，筑牢食品安全防線。

　　

　　一查肉品的動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證，同時檢查經(jīng)營戶是否嚴格落實索證索票、進貨查驗制度，確保證、票與產(chǎn)品相符。

　　

　　二查肉品貯存條件，包括需冷藏肉類存放的溫度控制是否達標，杜絕銷售變質(zhì)肉的情況。

　　

　　三查經(jīng)營場所的“三防”措施是否落實到位，保證經(jīng)營環(huán)境整潔衛(wèi)生，不存在臟亂差現(xiàn)象。

　　

　　截至目前，新城市場監(jiān)管所已出動執(zhí)法人員16人次，對   22家肉類及肉制品經(jīng)營戶進行了監(jiān)督檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營戶存在環(huán)境衛(wèi)生較差、票據(jù)保存不全、冷藏設備溫度不達標等問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場督促其整改，并要求各經(jīng)營單位在顯著位置公示肉品檢疫信息，讓消費者買得明白、吃得放心。

　　

　　在此雙節(jié)來臨之際，市場監(jiān)管部門提醒消費者：購買肉類產(chǎn)品應選擇正規(guī)商超和市場店鋪，注意查看檢疫驗訖印章，留存購物憑證。如發(fā)現(xiàn)可疑肉品，可撥打12315熱線進行投訴舉報。

　　

　　作者：塔城市市場監(jiān)督管理局新城市場監(jiān)管所 迪麗娜爾、蔡路陽