源頭筑牢“安全閘”

 

　　守好夏安第一關(guān)

 

　　執(zhí)法人員嚴(yán)格核查冷飲食品經(jīng)營商戶經(jīng)營資質(zhì)，檢查從業(yè)人員健康證明，督促售賣冷飲的店鋪和經(jīng)營者“持證上崗”。同時，嚴(yán)控冷飲進(jìn)貨來源，仔細(xì)檢查產(chǎn)品的進(jìn)貨臺賬，并隨機抽查部分產(chǎn)品的進(jìn)貨票據(jù)，嚴(yán)防“三無”、過期食品流入市場，從源頭保障消費者在合規(guī)店鋪選購冷飲，守好食品安全第一道防線。

 

　　織密消暑“品質(zhì)網(wǎng)”

 

　　冷飲安全嚴(yán)管控

 

　　奶茶冷飲的品質(zhì)與制售環(huán)境息息相關(guān)。執(zhí)法人員深入奶茶店后廚和操作間，對冷飲制售全流程開展檢查。同時，對冰柜、冷藏柜進(jìn)行實時檢測，明確冰淇淋類產(chǎn)品儲存溫度須嚴(yán)格控制在-18℃以下，酸奶、果茶等飲品冷藏溫度須達(dá)標(biāo)。

 

　　在現(xiàn)制奶茶店，執(zhí)法人員仔細(xì)核查操作臺衛(wèi)生、容器消毒記錄，查驗預(yù)包裝冷飲是否標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息，阻止虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期產(chǎn)品流入市場。針對夏季易發(fā)的“反復(fù)凍融”隱患，執(zhí)法人員提醒商戶定期除霜、規(guī)范填裝貨品，避免溫度波動導(dǎo)致細(xì)菌滋生，保障群眾放心暢享清涼飲品。

 

　　裝上價格“透視燈”

 

　　“雪糕刺客”無處藏

 

　　執(zhí)法人員對冷飲價格進(jìn)行全面檢查，指導(dǎo)商戶做好價格公示“三統(tǒng)一”：

 

　　統(tǒng)一價簽位置，貨簽對應(yīng)。

 

　　統(tǒng)一價簽內(nèi)容，標(biāo)注品名、價格、計價單位（如“元/支”“元/100g”），散裝稱重商品需在顯著位置公示單價。

 

　　統(tǒng)一價簽形式，避免使用手寫價簽，避免多次涂改。

 

　　檢查過程中，執(zhí)法人員積極倡導(dǎo)商戶誠信經(jīng)營，嚴(yán)禁虛構(gòu)原價、捆綁銷售或利用“盲盒”營銷變相抬價等行為，讓消費者買得清楚、買得放心。

 

　　包裝平平無奇的小雪糕，

 

　　往往會在結(jié)賬時給錢包“致命一擊”。

 

　　如何避開“雪糕刺客”的突襲？

 

　　專屬防“刺”消費指南來了！

 

　　專屬防“刺”指南

 

　　先看價簽再下手

 

　　選購雪糕、冷飲時，優(yōu)先查看貨架或冷柜顯眼位置的價簽，確認(rèn)價格后再拿取，避免因包裝精美誤選高價產(chǎn)品。

 

　　留意“隱藏款”陳列

 

　　部分高價冷飲可能混放在平價產(chǎn)品中，記得打開冷柜門仔細(xì)核對，別讓 “低調(diào)包裝” 迷惑雙眼。

 

　　保留購物憑證

 

　　結(jié)賬后及時核對小票，若發(fā)現(xiàn)價格不符，可憑憑證現(xiàn)場維權(quán)或撥打 12345投訴，保障合法權(quán)益。